Recette crémeuse au pesto Pâtes
Cette recette de pâtes appelle un pesto de basilic frais de base. Et regarde! Il arrive juste à être un ici: Basic Basil Pesto Recette. En plus du pesto, vous aurez besoin d'huile d'olive extra vierge, la crème et les pâtes de votre choix.
Une fois que vous avez fait le pesto frais:
- Dans une chaleur poêle à frire environ 2 cuillères à soupe d'huile d'olive à feu moyen.
- Ajouter le pesto et mélanger dans l'huile. Assurez-vous de remuer souvent que le pesto se réchauffe.
- Lorsque le pesto est réchauffé et un peu bouillonne, diffusez lentement dans environ 1/4 c. crème épaisse comme vous fouetter légèrement. Si vous voulez ajouter plus de crème, allez-y. Vous pouvez toujours ajouter un peu d'eau de pâtes à la sauce amincir, si nécessaire. Ici, j'ajouté environ 3 cuillères à soupe.
- Baissez le feu et continuer à remuer pour incorporer la crème et le pesto. (J'utilise un fouet à fond plat qui fonctionne très bien pour les sauces à la crème et les sauces.) Ne pas oublier de sel et de poivre au goût.
Cette sauce est riche et crémeuse et donc très savoureux. Ajoutez à cela un peu de poulet grillé, les crevettes ou le brocoli pour le changer. Soyez créatif avec elle.
Recette crémeuse au pesto Pâtes notes:
- Si basilic frais ne sont pas facilement disponibles pour faire le pesto maison, il y a deux options pré-faites qui fonctionnent bien dans un pincement.
- Poulet, les crevettes ou le brocoli peuvent facilement être ajoutés à la recette en les faisant cuire dans la même poêle dans un peu d'huile d'olive avant la cuisson de la sauce au pesto. Faire cuire jusqu'à cuisson (environ 6-7 minutes de poulet, 3 minutes pour les crevettes, et quelques minutes pour le brocoli), puis retirer de la poêle et couvrir pour garder au chaud. Rajouter une fois la sauce a été faite.
Recette crémeuse au pesto Pâtes
Rendement: Donne environ 6 portions.
Préparation: 5 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes
Temps total: 20 minutes
Cette sauce est riche et crémeuse et ainsi yum. Ajoutez à cela un peu de poulet grillé, les crevettes ou le brocoli pour le changer.
Ingrédients:
- 1 tasse de recette de base pesto au basilic
- 2 cuillères à soupe huile d'olive extra vierge
- crème 1/4 tasse
- sel et poivre au goût
- 1 livre pâtes préférées, cuites
Instructions:
- Faire chauffer l'huile d'olive à feu moyen.
- Ajouter le pesto et mélanger dans l'huile. Assurez-vous de remuer souvent que le pesto se réchauffe.
- Lorsque le pesto est réchauffé et un peu bouillonne, lentement flux dans la crème en remuant. (Vous pouvez toujours ajouter plus de crème, il vous le souhaitez.)
- Ajouter un peu d'eau de pâtes à la sauce amincir, si nécessaire.
- Baissez le feu et continuer à remuer pour incorporer la crème et le pesto. Sel et poivre au goût.