Recette de Pan Datiles (Paleo) recettes paléo, recettes de desserts et plus
Ce gâteau de date est une recette grand dîner de fête comme un élément de plaque de fromage que les végétaliens et les végétariens peuvent profiter.
L'une des choses que j'apprécie le plus assiettes de fromages est l'occasion de mettre en valeur une cuisine culturelle. Le contexte culturel fournit un thème à l'arrangement, un peu de style gastronomique et une étape d'apprentissage et d'appréciation.
Entrez pan de Datiles, une date espagnole et gâteau aux noix qui est pratiquement assiette de fromage pep-talk en format alimentaire. Ce gâteau pressé de dattes et les noix est l'addition parfaite à une assiette de fromage ibérique cuisine. Il fait également un excellent hors-d'œuvre, végétarien nourriture partie végétalien, ou collation paléo.
Si je donnais un discours d'encouragement aux assiettes de fromages tristes, je serais certainement leur faire savoir qu'ils peuvent devenir la pièce de résistance à tout rassemblement si bien fait: quelque chose à apprécier et à explorer, non seulement quelque chose aux gens des marées plus. Quand il y a tant de choses sur assiettes de fromages à l'amour (polyvalence, saveurs complexes et arrangements de pièce maîtresse digne), il peut être triste de les voir si souvent farcies avec des cubes de fromage jaune et relégué au statut de casse-croûte de pique-nique. Des plateaux de fromages partout: réaliser vos rêves!
Pan de Datiles est un gâteau date emboutie base de dattes et les noix. Il est découpé en tranches et servi avec des biscuits et du fromage.
Cette date espagnole dense et gâteau noix est un bon hors-d'œuvre ou végétarien nourriture partie végétalien.
Vous pouvez parfois trouver pan de Datiles à un local ou dans Fromagerie la section de fromage de votre épicerie locale. Malheureusement, ces importations en provenance d'Espagne sont souvent chers, et parfois ils ne sont plus frais (lire: rock-hard) ou ont été faites sans épices saveur traditionnelles de renforcement.
Par conséquent, mon avis sur une recette de Pan Datiles à domicile est ci-dessous:
Pan de Datiles (date de noix Gâteau) Recette
1 lb dates séchées dénoyautées (1/3 de appx 3 c) (je ne pouvais trouver Deglet. Medjool sont plus humides)
1 tasse d'amandes entières brutes
2 à 3 miel Tbsp
jusqu'à 3 brandy de thé (facultatif)
1/8 cuillère à thé de clou de girofle
cannelle 1/2 c
du papier parchemin, du papier ciré ou enveloppes de riz ressort de roulis
1) amandes griller légèrement au four (350 ° F pendant environ 5-7 minutes). Attention à ne pas trop faire autrement ils vont prendre un goût amer (ou brûler). Ils devraient être parfumé et changer la couleur à peine. Pendant que vous attendez, vous pouvez hacher grossièrement les dates avec le couteau de chef (vous aide à découvrir les fosses et les PREPS pour le robot culinaire).
2) Placez les amandes grillées dans un robot culinaire et à peu près processus de sorte que certaines moitiés restent encore. Mettre de côté.
3) Placer les dattes hachées dans le robot de cuisine avec les ingrédients restants (miel, brandy, clous de girofle, cannelle, sel) et le processus jusqu'à ce que les dates sont hachées et ingrédients sont mélangés. Vous n'êtes pas obligé de le broyer en une pâte. laisser quelques morceaux là-dedans pour un look « rustique ». Placez ce mélange dans un bol avec les amandes et pétrir pour mélanger.
4) Dessiner et couper deux cercles d'un diamètre de 7 pouces sur du papier ciré ou du papier parchemin, ou utiliser deux riz enveloppes de rouleau à ressort (I utilisé le ressort procédé d'emballage de rouleau, vu dans la photo ci-dessous et dans la photo du haut-vue ci-dessus. La étaient commodément environ 6,5 pouces de diamètre). Verser le mélange à jour dans l'une des zones circulaires pour former une 1- ou moins sur un disque épais de 2 pouces. Appuyez doucement en forme et le dessus avec l'autre cercle papier / riz. Entre deux feuilles de papier ciré, et mettre plusieurs grands livres lourds sur le dessus pour aider à le comprimer dans un appartement, même disque. Laisser reposer quelques heures ou toute la nuit avec les livres sur le dessus, et il deviendra plus faisable tranche. Avant de servir, couper l'excès pour parfaire la forme du disque, retirez le papier parchemin ou de riz wrapper rouleau de printemps, et couper en tranches fines.
Je pris en sandwich le mélange entre deux enveloppes de cylindre à ressort rond, pressé, puis ébarbé l'excès.
Vous pouvez obtenir un bon coup d'oeil au printemps de riz méthode d'emballage de rouleau dans la photo ci-dessus. emballages de rouleaux de printemps secs sont les cercles pré-mesurés parfaits, mais ils ne tranchent pas trop bien et ils ne goûtent pas très bon non plus. Assurez-vous de les enlever avant de trancher et de servir.
Voici les photos de mes « sujets de recherche » - deux gâteaux de noix de datte pressée (une avec les noix et l'autre avec les amandes) importés d'Espagne que je goûté pour obtenir un avant-goût de la compétition.
Je l'ai acheté ce gâteau date de noix à mon épicerie locale pour le goûter et d'apprendre comment il a été fait.
pantalon pantalon pantalon! Je peux goûter cela avec des fromages, des fruits et un joli vin rouge. Je vous remercie!
Merci, cavewomancafe! Je dois admettre. le fromage Manchego dans les photos ci-dessus ne va pas à perdre! Ils étaient très savoureux ensemble!
Heureux vous l'avez trouvé. )
comment obtenez-vous à rester dans un cercle? Une fois que vous mettez le poids des livres sur ne pas plaquer juste de sortir? Cela ressemble Delish BTW!
Le frappeur finit par être très épais. plus épais que PLAY-DOH. de sorte qu'il peut résister au poids des livres. Si l'appui provoque des irrégularités le long de la frontière, vous pouvez revenir en arrière avec un couteau et couper à la perfection. )