Recette maison facile boulettes de viande
Ces boulettes de viande gèlent très bien après qu'ils ont été cuits. Frais pendant environ une heure, puis refroidir au réfrigérateur jusqu'à froid. Placez les boulettes de viande sur une plaque à biscuits et congeler solide. Puis emballer dans des conteneurs frigorifiques à parois rigides, étiquette avec le nom de la recette et la date, et le gel jusqu'à un an. Vous pouvez les utiliser directement du congélateur dans de nombreuses recettes, ou décongeler au réfrigérateur pendant une nuit puis utiliser. Cette recette peut facilement être doublée; assurez-vous de faire les boulettes de viande sur un pouce de diamètre afin qu'ils cuire le tout en même temps.
J'ai toujours quelques-unes de ces boulettes de viande à portée de main dans le congélateur. Je les fais cuire au four d'abord ils sont prêts à aller. J'ai beaucoup de recettes pour utiliser les boulettes de viande précuits congelés directement du congélateur aussi!
Qu'est-ce que vous aurez besoin
- 1 livre de boeuf haché maigre
- 1 oeuf
- 2 cuillères à soupe d'eau
- 1/2 chapelure tasse
- oignon émincé 1/4 tasse
- sel 1/2 cuillère à café de
- 1/8 cuillère à café de poivre
Comment le faire
- Préchauffer le four à 350 ° F.
- Dans un grand bol, mélanger l'œuf, l'eau, la chapelure, l'oignon, le sel et le poivre et mélanger. Ajouter le boeuf haché qui a été brisé en morceaux et mélanger doucement mais à fond avec vos mains pour combiner.
- Former ce mélange en boulettes d'environ 1" de diamètre et les déposer sur une lèchefrite ou un moule avec des côtés surmonté d'une grille.
- Faire cuire au four à 350 ° F pendant 25-30 minutes jusqu'à ce que les boulettes de viande enregistrent 165 ° F sur un thermomètre à viande. Laisser refroidir et conserver au réfrigérateur jusqu'à 3 jours, utiliser dans des recettes tout de suite, ou congelez comme indiqué ci-dessus.
Quand ils sont gelés ou ont terminé la cuisson, l'utilisation dans votre recette préférée, ou choisissez l'une de mes meilleures dans mes recettes Meatball ou Commencez avec des collections de boulettes de viande.
Sur la photo, ces boulettes de viande ont été recuite dans le crockpot dans Sweet Sour et boulettes de viande.
Information nutritionnelle:
Calories: 328,1
Matières grasses: 17,5 g
Sodium: 341,3 mg
Glucides: 11,1 g
Protéines: 23,8 g
La vitamine B-12: 46,3% DV
Vitamine B-6: 17,0% DV
Niacine: 30,3% DV
Zinc: 31,7% DV
Évaluer cette recette
Je ne l'aime pas du tout. Ce n'est pas le pire. Bien sûr, cela va faire. Je suis un fan-recommanderaient. Incroyable! J'aime ça! Merci pour votre avis!