Recette Shakoy, philippines Dessert Recettes par
Comment faire cuire Shakoy ou Lubid-Lubid recette.
Shakoy ou Lubid Lubid Ingrédients:
- 1 ½ tasse de farine tout usage + supplémentaire pour épousseter
- ¾ c. Levure
- ½ c sel
- ½ tasse d'eau
- 1 tasse d'huile, pour la friture
- ¼ tasse) de sucre
- 1 cuillère à soupe. cannelle (facultatif)
Shakoy ou Lubid-Lubid Procédure:
- Dans une Tamiser la farine de bol, ajouter la levure et le sel, puis bien mélanger. Faire un puits et versez l'eau dans le centre et mélanger jusqu'à ce que la pâte forme une. Pétrir sur une surface farinée jusqu'à consistance lisse et former une boule. Si la pâte est trop collante ajouter un peu de farine et pétrir plus jusqu'à ce que vous obtenez la bonne consistance. bol de graisse avec de l'huile, placez la pâte et recouvrir d'un linge et laisser reposer pendant une heure pour doubler la taille.
- Après avoir augmenté, dégonfler la pâte, pétrir et coupé en une taille souhaitée de manière uniforme, puis rouler chaque morceau en un long bâton et la torsion. Placer sur une plaque de cuisson et recouvrir d'un linge et laisser reposer pendant une heure à la hausse.
- Dans une huile de cuisson chaleur wok à feu moyen, laissez tomber shakoy « lubid - lubid » ?? par lots et les faire frire jusqu'à coloration dorée. Égoutter sur du papier absorbant, laisser tomber dans un bol de sucre ou de cannelle utilise l'une. Mélanger pour enrober uniformément et secouer l'excès de sucre et servir.
Une pâte torsadée bien augmenté.
