Recettes de biscuits pour biscuits tendres et floconneux
Les biscuits sont de petits produits de boulangerie qui a pris naissance en Grande-Bretagne. En Europe, le terme se réfère à un produit doux dur cuit au four comme un petit gâteau plat (semblable à un biscuit en Amérique du Nord). Aux États-Unis, le terme fait référence à une petite forme de pain avec de la poudre à pâte ou de la soude plutôt que la levure. La version tendre que nous savons maintenant et l'amour a été perfectionné dans le Sud en utilisant la farine blanche tendre et le plus souvent babeurre.
Les biscuits sont destinés à être servi très chaud et sont souvent servis au petit déjeuner avec du beurre et du miel ou de la confiture. Ils peuvent également être servis au déjeuner ou au dîner avec sauce ou de beurre.
Comment sont des biscuits?
Les biscuits sont considérés comme des pains rapides parce qu'ils ne ont pas besoin d'augmenter avant la cuisson. Ils sont préparés et cuits peu de temps avant le repas est servi. Ils peuvent être enroulés sur environ 1/2 "à 1" d'épaisseur et coupées en rondelles ou déposés à la cuillère sur la plaque de cuisson pour former des « drop biscuits ».
- Pour le biscuit parfait, utilisez un cutter et couper avec un mouvement vers le haut et vers le bas (ne pas tordre la fraise).
- Si vous voulez côtés doux, placez-les fermer ensemble sur une plaque de cuisson brillante.
- Si vous préférez les côtés croustillants, les mettre environ 2 pouces de distance sur la plaque de cuisson.
Essayez l'une de ces recettes
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Biscuits de poudre à pâte
Ces biscuits en poudre à pâte moelleux pourrait bien être quelques-uns des meilleurs biscuits que vous ferez jamais!
Biscuits au beurre
Essayez ces riches, des biscuits tendres pour un festin à tous les repas!
Biscuit au babeurre
Ce Biscuit au babeurre Recette fait des biscuits doux et moelleux qui ont une merveilleuse saveur de beurre.
Babeurre Biscuits Blé
Ces biscuits de blé nutritifs sont faites avec le babeurre, le blé entier et la farine tout usage.
Biscuits de levure de Buttermilk
Ces biscuits de levure babeurre sont effectuées à l'aide d'un démarreur fait des gâteaux de levure de babeurre secs.
Petit-déjeuner Biscuit
Ceci est une recette de biscuit petit-déjeuner facile et délicieux. Vous pouvez utiliser à la place de la farine autolevantes de tout usage de faire encore plus vite la préparation.
Biscuits au cheddar
Cette recette de biscuit cheddar vous rappellera les biscuits de votre restaurant préféré.
Biscuits de thé de cannelle épeautre
Biscuits aux canneberges
Ces biscuits ont la texture des rouleaux de pommes de terre et la saveur du pain à l'orange.
Facile au cheddar biscuits au fromage
Ces biscuits au fromage sont très bons et très facile! Ne pas trop pétrir; ajouter un peu de poudre d'ail pour plus de saveur.
Facile Biscuit blé
Une recette de biscuit de blé facile pour biscuits à base de blé entier et la farine tout usage pour une texture plus légère.
Kamut Biscuits cheddar
Délicieux, faire fondre dans votre bouche rouleaux à base de farine blanche KAMUT Khorasan.
Biscuits Maple
Ces biscuits aux saveurs subtiles sont fantastiques pour le petit déjeuner ou le brunch.
Biscuits Mountaintop
Ceci est une recette simple qui peut être préparé en un minimum de temps et les biscuits sont un haut de mile!
Biscuits de pommes de terre
Ce biscuit de pommes de terre Recette est comme les biscuits de pommes de terre de grand-mère. Essayez un peu et voir ce que vous pensez.
Biscuits citrouille
La citrouille dans cette recette donne les biscuits une saveur unique.
Biscuits au fromage supergrain
Une recette de biscuit copieuse, en combinant le supergrain plus léger, le quinoa, de légumes complémentaires, des herbes, des épices et du fromage râpé.
Biscuits de patates douces
Essayez ces biscuits de pommes de terre tendre avec une touche épicée douce!
Biscuits de blé entier
Recette pour biscuits entiers de babeurre de blé. Assurez-vous d'utiliser finement broyé farine de blé entier et remuer bien pour l'alléger.
Apprenez à faire une usine de lait de beurre pour une utilisation dans les biscuits de levure de babeurre.