Recettes, Paul Hollywood
Plan pain Recette Roll!
Poursuivant notre thème de pain que nous regardons une recette de pain de plan qui peut modifier votre étudiant. Vous voudrez peut-être penser à incorporer des fruits, des légumes et des herbes; ou les différentes techniques de finition. Vous pouvez même enrichir la pâte avec des œufs et ajouter la garniture tels que (feta) pour faire des beignets salés (cuits au four non frits).
Lois a abordé cette pâte enrichie sur Great British Bake Off - est maintenant votre chance de l'essayer avec vos enfants.
* 100 ml de lait
* Sucre 45g
* 50 g de beurre
* Cuillère 15 ml de levure instantanée
* 200g forte farine
* 2.5ml sel de cuillère
* 2 oeufs
* 2 x huile végétale 15ml
2. Placer le lait, le sucre et le beurre dans une petite casserole. Feu doux jusqu'à ce que combiner les ingrédients un peu chaud et la chaleur au toucher et le beurre a fondu.
3. Battre légèrement les oeufs et l'huile. Incorporer dans le mélange laiteux.
4. Placez la farine, la levure et le sel dans un bol.
5. Ajouter le liquide à la farine et bien mélanger jusqu'à ce que la pâte se détache du côté de la cuvette.
6. Placez la pâte sur une surface légèrement farinée et pétrir la pâte pendant environ 10 minutes jusqu'à consistance lisse et élastique.
7. Retournez la pâte dans un bol à mélanger graissé, couvrir et laisser lever dans un endroit chaud jusqu'à ce que doublé de taille; environ une heure.
8. Rabattez doucement la pâte et la forme selon les besoins. Diviser en 12 parties égales de rouleaux ou de forme dans un anneau.
10. Cuire au four pendant 20-25 minutes jusqu'à coloration dorée.
11. Laisser refroidir sur une grille de refroidissement.