chocolat Paul Hollywood Victoria gâteau sandwich
Ingrédients
4 œufs moyens - pesés dans leur coquille (environ 245g)
Le poids des oeufs dans le beurre ramolli (environ 245g)
Le poids des oeufs dans le sucre en poudre (environ 245g)
Le poids de 3 œufs dans Waitrose supplémentaire farine éponge fin (environ 185g)
Le poids de l'œuf dans une poudre de cacao (environ 63g)
1 cuillère à café de levure chimique
Splash de lait
Pour la garniture à la crème au beurre au chocolat:
75g beurre ramolli
sucre glace tamisé 225g
60g Waitrose chocolat noir belge - fondu
1 cuillère à soupe de sucre glace mélangé avec une cuillère à café de poudre de cacao à la poussière de la surface du gâteau.
2. Tamisez la farine, le cacao et la poudre à pâte. Incorporer au mélange. Ajouter un peu de lait pour desserrer le mélange si elle est trop raide.
3. Diviser le mélange entre les deux moules préparés. Lisser la surface il est donc niveau. Cuire au four pendant 20-25 minutes. Le gâteau doit être souple au toucher et ont diminué à partir des côtés de la boîte. Laisser refroidir dans les moules pendant quelques minutes, puis retirer des boîtes de conserve et laisser refroidir sur une grille.
4. Pour la garniture, battre le beurre avec le sucre glace jusqu'à consistance lisse. Verser le chocolat fondu et mélanger. Ajouter le lait 1tbsp si nécessaire pour rendre plus tartinable.
5. Lorsque les gâteaux sont complètement froides, un sandwich avec la crème au beurre au chocolat. Placez le sucre glace et la poudre de cacao dans un tamis et à la poussière sur le dessus du gâteau.