Regarder Ghiya Badiyan Sabji Recette Hindi, Lauki esprit Curry
Apprenez à faire Ghiya Koftas. recette indienne végétarienne pour des boulettes de viande à l'aide de squash Ghiya-à-dire également connu comme gourde, Lauki ou doodhi
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Comment faire Squash Curry? Aussi connu sous le nom Ghiya ki Sabzi, Lauki Sabji. Facile recette traditionnelle indienne pour bouteille Gourd généralement pas disponible dans les restaurants indiens.
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Aloo Tamatar Curry (Aloo Masala) (Curry de pomme de tomate) Vidéo Recette de Nisha Madhulika
Les pommes de terre sont un grand favori et une partie base de notre alimentation familiale et nous avons trouvé différentes façons de les faire cuire palatably.This est un plat de sauce avec une sauce fine est très populaire dans le nord de l'Inde d'où il est originaire.
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes
Nombre de portions: 2
Ingrédients pour Aloo Tamatar Curry:
1. Patates 2 taille moyenne à la peau et coupée en cubes (je préfère utiliser des pommes de terre de la peau blanche comme ils ont meilleur goût)
2. taille moyenne Tomatos 4 haché (tomates de préférence sur le type de veine ou prune)
3. PWD de piment rouge 2 c
4. Curcuma 1/2 c
5. Feuilles de coriandre 2 cuillères à soupe haché
6. oignon rouge finement haché
7. Pâte gingembre ail 1 1/2 c.
8. Le sel au goût.
9. Huile 2 c.
Comment faire Aloo Tamatar Curry:
1. Faire chauffer l'huile et ajouter l'oignon haché, laissez-le faire frire jusqu'à translucide.
2. Ajouter l'ail pâte de gingembre et faire revenir pendant 1 min, puis ajouter le curcuma PWD suivi par des cubes de pommes de terre, les faire frire pendant un certain temps.
3. Ajouter les tomates hachées avec des feuilles de coriandre et le sel.
4. Mettre le couvercle et faire le poêle entre laisser mijoter à feu moyen et. (Si vous utilisez une cocotte-minute, puis le mettre sur feu moyen 2 sifflets)
5. Vérifiez après 5 minutes et voir si les cubes de pommes de terre sont cuites, puis ouvrez le couvercle et cuire quelques autres
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Les pois chiches Chana- sont vraiment en bonne santé, plein de fibres, riche en protéines et si bon goût dans un curry masala. curry Chana Masala est facile à faire et est un grand plat à Sère à vos invités quand ils viennent pour le dîner. Voici # 'comment vous pouvez convertir les pois chiches simples en curry exotique.
Ingrédients:
1 tasse de pois chiches (non cuites)
2 oignon pour la pâte d'oignon, 1 oignon pour la masala
2 tomates
1 piment vert (égrené)
4-5 gousses d'ail et petit morceau de gingembre
2 c Sel
1 de Curcuma
1 cuillère à café de poudre de mangue
1 cuillère à soupe de graines de coriandre écrasées
1 bâton de cannelle
1 feuille de laurier
3-4 cuillères à soupe de pâte de tomate
5-6 tiges de coriandre
4-5 cuillères à soupe d'huile
1 cardamome noire
graines de cumin 1 cuillère à café
1/2 cuillère à café de poudre de piment rouge
Méthode:
1. Faire tremper les pois chiches dans l'eau pendant la nuit ou du moins d'une heure.
2. Jeter l'eau et obtenir votre cuisinière prêt.
3. Faire la pâte d'oignons au gingembre, l'ail et les oignons
4. Faire chauffer l'huile dans la cocotte
5. cumin Fry, la coriandre, la cannelle, la feuille de laurier et de cardamome noire
6. Ajoutez froid et oignons verts. Mélanger le sel, le curcuma et la poudre de piment rouge.
7. Mélanger à la purée de tomate (par mélange avec 2 tomates 2 cuillères à soupe d'eau). Faire cuire pendant 3-4 minutes.
pois chiches 8.Add, amchur / poudre de mangue, concentré de tomate. Bien mélanger.
9. Ajouter de l'eau
10. Couvrir le couvercle et cuire 3-4 sifflets (si les pois chiches ont été trempés au préalable), si non trempé - plus
11. Une fois que la cuisinière a refroidi, ouvrir le couvercle et garnir de feuilles de coriandre. Servir avec la noix de coco riz.