Remplissage Canning tarte aux pommes, trucs et astuces pour faire et facile desserts avant
En vous remplir la mise en conserve la tarte aux pommes aurez un dessert déjà la moitié préparée.
Est-ce que vous aimez tarte mais ne prenez jamais le temps de le préparer? Je parie que si vous commencez la mise en conserve, et ont tout prêt et en attente sur votre étagère de garde-manger, vous aurez plus que juste à l'Action de grâces.
Ce remplissage peut également être utilisé tel quel. Il suffit de verser dans un plat allant au four et la chaleur. Servir avec de la crème glacée pour un traitement rapide et facile.
Préparer - Rassemblez vos produits en conserve
Rassemblez vos produits en conserve
- pommes - assez pour 6 litres en tranches
- 5 tasses de sucre
- 1 tasse JEL claire
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1 cuillère à café de noix de muscade
- 2 cc de sel
- 10 tasses d'eau
- Jus de citron 3T
Canning procédure
Si vous emballeront vos premières pots (voir ci-dessous) garder vos pommes en tranches épluchées dans un sirop léger ou l'eau avec un peu d'acide ascorbique. Cela permet de garder vos pommes de brunir pendant que vous faites votre sirop. Dans cette image, les pommes au premier plan sont dans un sirop de sucre # xa0. À l'exception du haut que j'avais plus de pommes que le sirop, mais il est ok parce que je vais les chercher dans le jel clair dès que possible # de xa0.
L'acide ascorbique peut être acheté au plus une épicerie ou où produits en conserve sont vendus. Suivez les instructions sur la boîte.
Pour faire un sirop léger simplement chauffer l'eau et le sucre dans une casserole jusqu'à ce que le sucre se dissout - 2 tasses de sucre à l'eau de 1 litre
Faites votre épaississant ou de sirop.
Faites votre épaississant ou de sirop. Mélanger le sucre, jel clair, la cannelle, le jus de citron et la muscade.
Incorporer dans l'eau 10 tasses dans un grand faitout. Chauffer et agiter jusqu'à épaississement et pétillante.
Si vous utilisez Effacer Jel être sûr que vous achetez le type non instantanée ou régulière. Cliquez ici pour plus d'informations. Cliquez ici pour plus d'informations sur Cear Jel
Si vous ne l'avez pas utilisé jel clair. Je le recommande vivement # xa0. Vraiment. vérifier # xa0.
Je l'habitude de la liste des directions pour la farine et la fécule de maïs ou comme épaississant. mais il est pas recommandé et Clear jel est soo beaucoup mieux # xa0.
Paquet Raw ou Hot Pack?
Remplissage brut Paquet tarte aux pommes
Pelez et émincez les pommes assez pour un petit pot à la fois. Remplissez les pots avec les pommes puis verser le sirop chaud sur les pommes.
Cela peut être difficile si votre sirop épaissi beaucoup. Vous devez être sûr et utiliser une fine spatule pour éliminer les bulles d'air et être sûr que le sirop remplit le pot. Si elle a épaissi beaucoup, il ne voudra pas couler entre les pommes très bien.
Laissez un espace de tête 1 pouce. Essuyez les jantes propres, enlever les bulles d'air et placez vos paupières.
Remplissage à chaud Paquet tarte aux pommes
mélanger les pommes et jel claires
remplir des pots et couronner le tout avec du sirop supplémentaire si nécessaire
Quand je suis mise en conserve le remplissage de la tarte aux pommes Je préfère hot pack. Un pack chaud semble plus facile et moins salissant, collant.
Peel noyau et les pommes de tranche dans une grande casserole d'eau chaude. Porter à ébullition pendant 1 minute. Drainer.
Mélanger délicatement les pommes et le sirop épaissi.
Avez-vous déjà été mise en conserve le remplissage de la tarte aux pommes et a fini court sur les fruits avec beaucoup de sirop gauche au-dessus? Afin d'éviter cela, ajoutez la majeure partie de votre sirop aux pommes, mais en ne. Réservez un peu et remuer doucement pas jeter tout le tout, en ajoutant plus au besoin. De cette façon, vous utiliserez seulement autant que nécessaire pour couvrir les pommes.
Vous aurez un remplissage agréable avec la plupart du temps des pommes et pas trop épais sirop. Si nécessaire, vous pouvez toujours couronner vos pots avec le sirop supplémentaire.
Remplir les bocaux avec remplissage, éliminer les bulles d'air. Laissez un espace de tête 1 pouce.
En traitement
Essuyez les jantes propres, enlever les bulles d'air et placez vos paupières # xa0. Pour plus de détails sur le traitement suivez les instructions de mise en conserve du bain d'eau.
Le temps de traitement pour le processus de remplissage de la tarte aux pommes de conserve pintes pendant 25 minutes.
Assurez-vous de régler le temps de traitement en fonction de votre altitude.
Ajustements d'altitude pour l'eau bouillante Bain Canner
Altitude en pieds- Augmenter le temps de traitement
1001-3000- augmentation de 5 minutes
3001-6000- augmenter 10 minutes
6001-8000- augmentation de 15 minutes
8001-10,000- augmenter 20 minutes
Pour plus d'informations sur les raisons de ce qui est important voir cette altitude page ajustements.
Comment faire votre tarte aux pommes.
Après la mise en conserve la tarte aux pommes remplir le travail de faire votre tarte aux pommes est super facile. # Xa0; Vous pouvez acheter une croûte préfa et remplir simplement avec votre remplissage. # Xa0; Instructions pour la cuisson doit être sur l'emballage. # Xa0;
Si vous faites une croûte maison Préchauffez votre four à 425. # Xa0; Remplissez votre croûte et cuire au four pendant 40 à 50 minutes ou jusqu'à ce que la garniture bouillonne et que la croûte est # xa0 qu'elles soient légèrement dorées.
Un quart fait une tarte de 9 pouces à peine rempli. # Xa0, je vais généralement utiliser un quart de remplissage de tarte aux pommes, puis ajouter souvent une pinte de pommes en conserve plaine. # Xa0, ce qui en fait un très fruits tarte rempli. # Xa0; Love it! OU Je vais utiliser un litre et demi de remplissage à tarte, sauver l'autre moitié de la garniture à tarte en haut de la crème glacée ou quelque désert.
J'aime aussi tamponner sur environ 2 T de beurre sur le dessus de la garniture de tarte et juste en dessous de la croûte supérieure. # Xa0;
Réponse: # xa0; Oui, cela arrive souvent # xa0. ce qui se passe est que vous traitez les aliments se dilate, puis comme il se refroidit, il rétrécit ce qui cause le couvercle vers le bas pour sceller # xa0. Vos ingrédients plus étendus que l'espace de tête. Parfois, cela interférera avec le butiIt d'étanchéité est bien aussi longtemps qu'il a joint # xa0. Assurez-vous et retirez tous les anneaux, soulever le pot par le couvercle plat pour être sûr qu'il est scellé sur et pas seulement coincé avec remplissage à tarte.
Je vais Apple peut garniture de tarte, dans la recette qu'il appelle 1. tasse de fécule de maïs, je vais utiliser jel régulièrement et clairement à la place. Est-ce que j'échange tasse de tasse ou ai-je besoin d'une mesure différente pour la JEL claire. Merci beaucoup pour toute aide. Pam
Réponse: Salut Pam, oui remplacer juste tasse JEL claire pour tasse # xa0;. Assurez-vous que vous utilisez régulièrement ou faites cuire le type jel clair # xa0. Il y a aussi une variété instantanée et il ne tient pas la volonté pour le traitement # xa0.
Sharon J'ai une demi-boisseau de pommes que je veux faire dans le remplissage à tarte. Je dois faire tout de suite alors que je l'aide (j'ai une cheville cassée) mais claire Jel n'est pas ici. Puis-je utiliser sûr Jel ou de la pectine liquide Ball? Je sais que de ne pas utiliser la fécule de maïs. Je ne peux pas attendre une commande en ligne pour expédier.
Toute aide est grandement appréciée. Je l'ai utilisé plusieurs de vos recettes de mise en conserve avec beaucoup de succès. Judy
Réponse: # xa0; Judy, Si je vous, je peut sans aucun épaississant # xa0. Puis épaississent quand vous voulez l'utiliser comme garniture # xa0. Voici les instructions pour les pommes en conserve simples # de xa0.