Riz avec Kielbasa
Lorsque nous avons déménagé dans ce pays il y a plusieurs années, ma mère était à l'épicerie et son amie avait suggéré qu'elle essayer de faire un Locrio de Kielbasa, qui est très similaire à un « Locrio de salami ». Locrio est généralement un plat de riz qui est cuit avec de la viande dans le même pot. Ma mère lui a donné un essai et il était vraiment délicieux et elle a fait un aliment fréquent pour l'heure du repas dans notre maison.
Pour ce plat, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
1 16 onces (1lb) Kielbasa
1 petit oignon
3 gousses d'ail
1 boîte (environ 13 oz) de maïs en grains doux
1 Poivron rouge
1 Poivron vert
2 cuillères à soupe pâte de tomates
coriandre fraîche 1/2 tasse
2 branches de céleri
4 tasses de riz à grains longs
5 tasses d'eau
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 Oregano
1 cuillère à café de sel
1/4 de poivre noir
Je suis partie à l'utilisation de la marque « fermes Hillshire » Kielbasa car il est délicieux, abordable et très facile à trouver.
Retirez le kielbasa de l'emballage et rincez. Pour couper, vous pouvez couper en petits coins, ou pour obtenir encore plus de morceaux, je tranche généralement à mi-chemin à travers le centre,
Couvrir et laisser le riz absorber l'eau, en remuant de temps en temps,
Je vous recommande de le servir avec des maduros de Frito et une salade de côté ou les avocats. Miam! # 128578;
Ou servir sur son propre, il est vraiment délicieux!