Santé Kachalu Aloo chat, Yam Potato chat - Le ingrédient secret
Kachalu Aloo chat est fait avec des pommes de terre bouillies et l'igname. Vous pouvez même manger pendant Navratras ou de la période de jeûne. Comme il ne fait frire vous pouvez manger comme une collation saine. Je l'ai fait pour la première fois et il a été frappé dans ma famille. Si vous ne trouvez pas kachalu ou de l'igname, vous pouvez le remplacer par la patate douce. Il va se régaler avec les légumes-racines.
1.Wash Yam et les pommes de terre et les mettre cuiseur ina pression pendant 15 minutes ou 6-7 sifflets ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
2. Dans le gingembre en julienne quant à lui en bâtonnets minces et les tremper dans le jus de citron et réfrigérer.
3. Retirez la peau de la pomme de terre et de l'igname et les dés en cubes.
4. Trancher une banane avec les pommes de terre et l'igname.
Transfert à un bol de service et garnir de conserves au vinaigre de gingembre au réfrigérateur. Servir à la température ambiante.
Santé Kachalu Aloo chat | Yam Pomme de terre chat
Yam et la pomme de terre Savory Tangy chat garni de perles de grenade et Ginger Pickle.
Adapté du livre de Sanjeev Kapoor Comment faire cuire indienne