Sauce aux prunes épicée Recette - Sauce Sucrés, sirupeux avec Chunky Pièces Plum
sauce aux prunes. un semi-liquide, condiment de fruits frais aigre-douce semi-solide améliore le goût de nombreuses recettes chinoises. Il est préparé avec des prunes mûres et quelques autres épices qui lui donnent une odeur aromatique et sa saveur. Apprenez à faire la sauce aux prunes maison aigre-douce avec cette recette facile et l'utiliser pour comme trempette pour nems, raviolis, etc.
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 25 minutes
1 lb (450 gms) des prunes
1/2 cuillère à café d'ail haché frais
1/2 cuillère à café de piment rouge en poudre
1 cuillère à café de gingembre frais râpé
1/4 cuillère à café de clous de girofle, option
2 cuillères à soupe de vinaigre
1 cuillère à soupe de sauce de soja, en option
1/4 tasse de sucre brun
Conseils et variations:
- Ajouter l'oignon pour le rendre plus épicé et plus savoureux.
- Si vous ne l'aimez pas sa texture trop épaisse, puis mélanger le mélange prêt à coller dans la dernière étape.
Goût: sucré, épicé doux, doux aigre
Le service IDÉES: sauce aux prunes améliore le goût du canard rôti. Il est mieux servi trempette pour des plats chinois frits, comme les rouleaux de printemps, nems, nouilles et boulettes de poulet frit. Il peut être utilisé comme vinaigrette aussi.
C \ « est une merveilleuse recette mais je peux \ » t manger des clous de girofle et comme un peu plus épais et plus doux. Avez-vous des conseils pour moi-même et sa famille? Je vous remercie.
Réponse: Salut Erika, vous pouvez omettre les clous de girofle car ils sont ajoutés pour améliorer le goût et lui donner une petite touche épicée. Faites-le cuire un peu plus longtemps pour le rendre épais et ajouter le sucre supplémentaire 1/3 de tasse pour le rendre plus doux.