Snickerdoodles, The Pioneer Woman
Il semble qu'il ya beaucoup de gens avec ce genre d'affection pour révérencieux snickerdoodles. Alors, quelle est exactement qui les rend si spécial?
Les bons snickerdoodles sont légers et pillowy, avec une saveur acidulée d'ensemble doux, et une croûte de cannelle scintillantes. Ils sont faciles à faire, nécessitent peu d'ingrédients, et ne nécessitent pas le temps de réfrigération dans le réfrigérateur. De plus les enfants ont plaisir à les rouler en boules et les enrober de sucre à la cannelle. Qu'est-ce qu'il n'y a pas à aimer?
recette Snickerdoodle Ma mère est la meilleure recette Snickerdoodle que j'ai jamais goûté. Je me rends compte que je pourrais être partielle, mais il suffit de regarder ces petits gars! Or et aéré, avec ce haut craquelé irrésistible que nous connaissons et aimons.
Les deux éléments les plus importants de la recette de Snickerdoodle de maman: elle ajoute toujours la crème de tartre, et elle laisse toujours l'extrait de vanille. En fait, je crois qu'il est la seule recette de biscuit qu'elle ait jamais faite sans extrait de vanille.
Maman vous dire la crème de tartre se stabilise les snickerdoodles, fournissant la lumière, douce, texture pillowy. Il ajoute également la note acidulée associée à snickerdoodles. Cependant, l'extrait de vanille cette note acidulée neutralise, et c'est la raison pour laquelle il est laissé.
Bien sûr, vous pouvez faire snickerdoodles sans crème de tartre, et ajouter un peu d'extrait de vanille ainsi. J'ai vraiment essayé cela. Mais maman avait raison au sujet de ces deux ingrédients. L'ajout de crème de tartre combinée à l'absence d'extrait de vanille fait une grande différence.
Pour être honnête, maman a raison sur beaucoup de choses.
J'espère vraiment que vous essayez cette saison la recette Snickerdoodle de ma mère. Quelque chose d'inviter vos enfants dans la cuisine (ou vos copains d'école, d'ailleurs) à la poussière des petites boules de pâte de beurre dans le sucre à la cannelle est à la fois thérapeutique et magique.
Lorsque vous ouvrez la porte du four et l'arôme de cannelle chaud embaume dehors, souvenirs de vacances sont en cours qui va durer toute une vie.
Maman voudrait que pour chaque famille cette période de l'année!
