Soda Inspiré Comment faire la bière brassée racine artisanale à partir de zéro sans l'utilisation d'extraits
Comment faire de la bière brassée racine artisanale à partir de zéro sans l'utilisation d'extraits
Je fais des soude pendant près de 18 ans. Il est un passe-temps de la mine.
L'art de l'élaboration d'une bonne boisson non alcoolisée, nécessite une bonne quantité de recherche et beaucoup d'expérimentation.
J'ai commencé tout de suite. Ce soir, je brassé lot de bière racine. Je fais en sorte d'enregistrer les images afin que je puisse produire une vidéo à mettre sur youtube. Quelques jours plus tard, je commencé à éditer. et l'édition. et l'édition. enfin j'avais un brouillon. Mais il était vraiment difficile et je devais combler certaines lacunes de l'information et de tirer plus de vidéos.
Quelques mois se sont écoulés et j'étais prêt à brasser un autre lot. J'ai enregistré les clips supplémentaires que je avais besoin, mais cette fois je me suis assis sur les images pendant environ un an. Cela est principalement dû à un manque de motivation et la crainte de l'édition vidéo plus.
Enfin, je suis rentré mon inspiration. Merci à deux Carrousels avion 6 heures à travers les Etats-Unis, et a eu beaucoup de temps pour commencer à travailler sur la vidéo à nouveau. Cette fois j'étais déterminé à terminer. Il a fallu un peu de travail, mais je suis très satisfait des résultats.
Si vous voulez essayer à faire de la bière racine à partir de zéro, s'il vous plaît le faire. Il est pas si difficile, il a bon goût, et beaucoup de plaisir.
- La carbonatation ne persiste pas très longtemps (mais la soude a toujours une bonne tête en raison des sassafras)
- Il est difficile de bouteille - Il y a une grande de carbonatation si les bouteilles ne sont pas extrêmement froid lors de la mise en bouteille.
- Vous perdez un peu de complexité dans les saveurs.
- Vous pouvez servir directement à partir du tonnelet.
- Aucun indice de saveur de levure (certaines personnes ne peuvent pas supporter le soupçon de levure)
- lots gazéifiée de levure individuelles peuvent être produites en mettant un peu de la boisson à plat dans une bouteille et en ajoutant la levure comme indiqué dans la vidéo.
Eh bien, qui enveloppe assez bien ce brassage maison de blog. Merci pour lire et regarder. Laissez-moi savoir ce que vous pensez. Dans l'attente de votre retour.
Salut Steven,
J'ai essayé votre recette cette semaine et j'ai adoré le goût avant mise en bouteille il. mais après avoir ajouté la levure et laisser reposer pendant quelques jours, il sentait la bière un peu aigre et comme (était bonne, mais) je n'ai pas utilisé la levure de bière, je levure dryactive Fleishmann. pourrait-il avoir été le problème? Lorsque vous utilisez la levure de bière, at-il une odeur « écumeux » ou le goût du tout? Je pensais à essayer à nouveau avec carbonatation forcée, est-il une méthode que je pourrais utiliser qui ne serait pas impliquer l'achat d'un tonnelet? Merci pour l'aide et la grande recette !!
Selene
Je ne prévois plus de commentaires et postent des années howto Je viens d'être très occupé ces derniers temps. Je vais poster un comment à rendre rapidement la bière de gingembre, ainsi que quelques autres (que j'ai images pour mais juste besoin de compiler dans une vidéo regardable).
Merci pour les commentaires :)
Ne vous inquiétez pas au sujet de la explosant. juste regarder attentivement la carbonatation (tous les jours de test)
Bonne chance et tiens-moi au courant pour me dire comment ça s'est passé!
Bonjour Steven,
Je me demandais si les baies de genièvre et de l'écorce de cerise sont nécessaires pour la recette, si oui ou non ce serait une perte massive de saveur si complètement supprimé, et s'il existe des alternatives possibles à ces ingrédients. Les baies de genièvre et l'écorce de cerisier sont un peu difficiles à trouver dans ma région à moins que je paierai en ligne pour être expédié.
Merci
Salut Steven,
J'ai cherché une recette pour la bière racine artisanale, cause de la bière racine à « métro » en Allemagne ne sont pas plus vendus.
Désolé pour mon mauvais anglais ;)
Il y a un an, je suis mêlé plusieurs limonades au foodbase IKEA. Tout à coup, la mousse de la boisson inventée ressemble à la bière racine. Ensuite, je veux essayer de le mélanger de la même façon, mais il ne fonctionne pas :(
J'ai eu quelques lots se révèlent vraiment léger et une très sombre. Tout dépend des racines, et la quantité d'eau que vous ajoutez. Assurez-vous de régler au goût ne vous inquiétez pas la couleur.
baies de genièvre peuvent être elimitated (ils sont un compliment minutes à la racine de réglisse). Quant à l'écorce de cerise trop peut être elimiated sans beaucoup de changement notable.