Sour confiture de cerises, des extraits simples
1. Cherry Pie
Il y a tellement de façons de faire une tarte. Vous pouvez faire une tarte à double croûte classique, ou le transformer en mini tartes aux cerises en les cuisant dans des tasses de muffins, une tarte à la dalle en le faisant rouler sur et la cuisson sur une plaque à pâtisserie, ou des tartes à la main en faisant rouler la pâte, couper en places et les plier sur une poche de remplissage.
2. Cerises confites
Bonbons quelques cerises et de les stocker dans le congélateur. les transformer en Forêt Noire crème glacée, les faire cuire dans des scones, les servir sur de la crème glacée à la vanille, ou les servir dans un peu. Ne pas oublier de sauvegarder le sirop et le servir sur des crêpes ou remuer dans l'eau gazeuse.
4. Pie Filling
Faites un peu de remplissage de tarte aux cerises et congeler en portions de 1 tasse à utiliser dans des recettes autres puis de tarte aux cerises. Essayez-couches avec le pudding au chocolat ou servi sur pâte feuilletée avec crème fouettée. Faire un gâteau au fromage, faire cuire au milieu de quelques muffins ou servir au-dessus pavlovas.
Gel des cerises dénoyautées et les enregistrer pour une date ultérieure. Vous pouvez les laisser décongeler et de les utiliser dans l'une des applications ci-dessus ou de les utiliser congelés à Cherry Limeade popsicles (ou cerise), Limeade Barbotines smoothies ou mélangeur crème glacée.
Jam est pas seulement pour le pain grillé. Utilisez-le comme garniture pour les beignets, les faire cuire en barres ou remuer un peu dans le yaourt.
Jam griotte
- 6 tasses dénoyautées cerises
- 2,5 tasses de sucre
- Préparer un bain d'eau bouillante et 3 - pots de 250 ml selon nos bases de mise en conserve affichent. Placez les couvercles dans une petite casserole, les couvrir d'eau et laisser mijoter à feu très doux.
- Mélanger ensemble les cerises et le sucre dans une grande casserole. Porter à ébullition, en remuant fréquemment. Faire bouillir rapidement pendant 20-40 minutes (le temps dépendra de la taille du pot, etc.), jusqu'à ce qu'il passe le test des rides *.
- Retirez la casserole du feu et louche la confiture dans les pots préparés. Essuyez les jantes, appliquer les couvercles et les anneaux, et le processus dans un bain d'eau bouillante pendant 10 minutes. Ou mettre en bocaux / Tupperware et le gel jusqu'à 6 mois.
- Éteignez canner, puis soulevez soigneusement les bocaux et à mettre sur une serviette sur le comptoir pour refroidir. Laisser reposer 24 heures, puis vérifier que tous ont scellé. Étiquette et stocker dans un endroit frais.
# 13; # 13; Test rides: Placez une petite plaque dans le congélateur pendant que vous faites votre confiture. Une fois que vous pensez que la confiture est prête lieu une cuillerée sur la plaque congelée et remettre au congélateur pendant deux minutes. Retirer la plaque du congélateur et poussez à travers le bourrage avec votre doigt, il devrait y avoir un léger film sur le dessus que les rides que vous poussez. Si ce n'est pas encore prêt, faites-la bouillir pendant quelques minutes et répéter le test # 13. # 13;
Avez-vous cuire au four avec des cerises aigres? Quels sont vos moyens préférés pour les utiliser?
Salut les filles! J'ai eu la chance de grandir dans une ferme AB centrale, et il y a quelques années ma mère planté un tas d'arbres de griotte (cerises Evan, je crois). Ils le font si bien dans les Prairies, car ils sont très bien adaptés à la sécheresse ma mère dit que si vous essayez de « bébé » leur trop, ils ne l'aiment pas! # 128578;
Quoi qu'il en soit, juste pensé que je vous signale qu'ils seraient un excellent ajout à une cour! Je certaines des cerises agricoles pour une tarte il y a quelques semaines et il était incroyable! Je devrai essayer ce jam-a l'air si bon!
C'est génial Christine! Merci d'avoir partagé! # 128578;
Nous vivons à Edmonton et il y a tout à fait quelques arbres griotte (Evan) autour. Nous obtenons une grande récolte chaque année sabbatique la nôtre. Je habituellement juste fosse et les congeler tout à utiliser dans des gâteaux, ou notre préféré, smoothies cerise au chocolat pour le petit déjeuner. Yummm. Mes enfants demandent pour eux toute l'année. Je viens d'ajouter un peu de poudre de lait au chocolat et le lait aux cerises surgelées et mélanger!
Je souhaite qu'il était encore temps des cerises! Je ne l'ai pas vu les cerises autour pendant un certain temps. Je vais mettre cela pour l'année prochaine. # 128578; Oh, et je ne l'ai jamais eu en fait une cerise aigre. Je ne suis pas le plus grand fan de cerise, de sorte que mon mari les achète, et il est seulement obtenu les doux. Je dois essayer sour l'année prochaine!
J'ai un sac entier de cerises aigres dans mon congélateur d'un upick plus tôt cet été. Je pense que je viens de trouver le meilleur usage pour eux - alors nous pouvons en profiter durant tout l'hiver.