Tarte à la citrouille Recette de biscuits, coupe-circuit MyRecipes
Ingrédients
- BISCUITS
- 3/4 tasse de beurre, ramolli
- 3/4 tasse de sucre granulé
- 1 œuf large
- 1 cuillère à thé d'extrait de vanille
- 1 3/4 tasses, plus 2 c. farine tout usage
- 1 3/4 cuillères à café de citrouille épices à tarte
- 1/4 cuillère à café de sel de table
- Parchemin
- GLAÇAGE
- 1 (16 onces) de sucre en poudre paquet
- 2 gros blancs d'œufs pasteurisés
- colorant alimentaire (facultatif)
Comment le faire
Préparer Cookies: Battre le beurre et le sucre granulé à vitesse moyenne avec un batteur électrique 5 à 7 minutes ou jusqu'à consistance légère. Ajouter l'oeuf et la vanille; battre 1 minute.
Tamiser ensemble la farine et 2 ingrédients suivants. Ajouter au mélange de beurre à la fois, et battre à vitesse moyenne 1 minute ou jusqu'à consistance homogène. Aplatir la pâte en un disque d'une épaisseur de 1 pouce, et envelopper dans une pellicule plastique. Réfrigérer 2 heures.
Préchauffer le four à 375 °, avec les grilles dans 2 positions intermédiaires. Placer la pâte sur une surface légèrement farinée; rouler à 1/4-inch épaisseur. (Si la pâte est trop molle pour gérer, refroidir 5 à 10 minutes.)
Couper la pâte avec coupe souhaités, et placer 1/2 pouce d'intervalle sur les plaques recouvertes de papier parchemin. Reroll au besoin des restes. biscuits coupés froid 30 minutes.
Faire cuire les biscuits, 2 feuilles à la fois, à 375 ° C pendant 9 minutes. Rotation casseroles avant vers l'arrière, et la grille supérieure à la grille inférieure. Faire cuire 2 à 4 minutes ou jusqu'à ce que légèrement doré autour des bords. Retirer les biscuits sur des grilles et laisser refroidir complètement (environ 15 minutes).
Pendant ce temps, préparer Glaçage: Battre le sucre en poudre, les blancs d'œufs, et 2 c. l'eau à faible vitesse 2 minutes. (Si nécessaire, ajouter jusqu'à 1 c. À soupe d'eau, 1 c. À la fois, pour atteindre la consistance désirée.) Diviser le glaçage, et la teinte avec du colorant alimentaire, si on le souhaite. Couvrir le givrage d'une pellicule plastique ou une serviette humide lorsqu'il ne sert pas.
Étaler une mince couche de glace au-dessus de chaque biscuit. Pour un effet tourbillonnant, immédiatement dot cookie avec une autre couleur de glaçage et mélanger avec une pique en bois. Laissez couche de glaçage de base sécher 10 minutes avant que les détails de la tuyauterie. Laissez sécher 15 biscuits finis minutes avant de servir.