Tim Tam Tartelettes au chocolat sol, Chew Blog Food Town
Chaque maintenant et encore on se sent comme se livrer à des biscuits au chocolat et manger un paquet entier de Tim Tams.
Pour nos amis non-australiens Tim Tams sont un biscuit australien composé de deux couches de chocolat biscuit malté, séparés par un remplissage de crème au chocolat léger, et recouvert d'une fine couche de chocolat texturé. Ils sont le biscuit le plus consommé de l'Australie, et selon le fabricant environ 35 millions de paquets sont vendus chaque année: près de 400 millions de biscuits, soit une moyenne d'environ 1,7 paquets par l'Australie.
Mieux encore que de manger un paquet de Tim Tams est de manger une tarte au chocolat avec une base en eux. Cette recette est un pirate. Il n'y a vraiment rien d'autre à dire ... sauf si vous êtes un amateur de chocolat, vous devez faire cette tarte - le plus tôt possible!
Tim Tam Tartelettes au chocolat sol
200g paquet de Tim Tams
30 g de beurre non salé, fondu, refroidi
200ml crème pur (mince)
200g de chocolat noir, haché
1 cuillère à thé d'extrait de vanille
2 jaunes d'oeuf
la crème glacée à la vanille, à servir
Graisser quatre 8cm moules à tartelettes en vrac à fond. Placez Tim Tams dans un robot culinaire et whiz à miettes fines. Retirer 3 cuillères à soupe pour le sol et mettre de côté. Ajouter le beurre fondu et au processeur d'impulsions pour combiner. Presse mélange de miettes dans la base et les côtés des moules préparés et laisser refroidir pendant 15 minutes. Préchauffer le four à 160 degrés Celsius.
Placez la crème dans une casserole à feu doux et porter à juste au-dessous du point d'ébullition. Retirer du feu. Ajouter le chocolat et reposer pendant 1 minutes pour faire fondre un peu, puis remuer jusqu'à consistance lisse. mélange de chocolat refroidir puis ajouter la vanille et les jaunes et mélanger. Verser la garniture au chocolat dans les cas de tarte. Cuire au four pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que vient de mettre. tartelettes refroidir complètement dans les casseroles.
Lorsque vous êtes prêt à servir, retirer tartelettes des moules, puis recouvrez avec des baies et la poussière avec le cacao. Servir avec de la crème glacée à la vanille et le sol Tim Tam.
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rencontre avec Amanda
Je suis Amanda, le photographe indépendant australien-italien et laisser cuire derrière blog recette à base de Sydney Chew Town.
Je crée des recettes simples aux saveurs audacieuses et je crois que la nourriture mérite de regarder aussi dynamique que les goûts!