Toffee Caramel Cheesecake
Ce Toffee Caramel gâteau au fromage a une garniture de gâteau au fromage au caramel lisse et pulpeuse qui est étonnamment facile à faire. Le gâteau au fromage est surmontée d'une couche gluante de caramel!
Ouf - finales sont faites, et je suis enfin à la maison d'hier afternoon.Typical - la nuit avant que je rentrais à la maison, je me suis réveillé avec la grippe, et après une journée angoissante voyage avec la grippe (il suce et je ne recommander), je suis finalement arrivé à la maison et dormi 2 heures jusqu'à 9 heures ce matin. 19 heures de sommeil ... pense que j'étais fatigué ?!
Je garde ce poste court et doux que je peux retourner à la cuisine pour faire un peu plus de vacances traite de partager avec vous avant mon départ pour mon Euro-aventure! Joyeuses fêtes (et cuisson de joyeuses fêtes!)
Toffee Caramel Cheesecake
- 2 ½ tasses graham miettes de biscuits
- ½ tasse de sucre granulé
- ¾ tasse de beurre fondu
- ½ tasse de morceaux de caramel
- 16 oz. fromage à la crème (2 8 oz blocs.), température ambiante
- Une boîte (14 onces) de lait condensé sucré
- 2 cuillères à café de vanille
- 3 oeufs, température ambiante
- 1 tasse de morceaux de caramel
- ½ tasse de sauce au caramel (je Sauce Caramel Salted Trader Joe)
- 1 tasse de sauce au caramel (I utilisé la sauce au caramel salé Trader Joe), fondu légèrement pour faciliter la coulée
- # 8531; tasse de morceaux de caramel
- Préchauffer le four à 325 °
- Dans un grand bol, mélanger la chapelure de biscuits graham, le sucre granulé et le beurre fondu. Presser uniformément et les côtés d'un moule à charnière de 10 pouces légèrement graissée.
- Saupoudrer les morceaux de caramel uniformément sur la croûte. Mettez de côté pendant que vous préparez la garniture de gâteau au fromage.
Pour le gâteau au fromage
- Dans un bol de batteur mélanger le fromage à la crème et le lait concentré sucré, mélange à basse vitesse jusqu'à consistance lisse. Ajouter les oeufs, un à la fois, jusqu'à combiner. Ajouter la vanille et de caramel. Veillez à ne pas trop mélanger.
- Incorporer les morceaux de caramel. Verser sur la croûte.
- Cuire au four pendant 45-50 minutes ou jusqu'à ce que le centre est réglé.
- gâteau au fromage frais pendant 30 minutes sur une grille. desserrer légèrement le gâteau au fromage de la poêle en lançant un couteau sur les bords. Couvrir et réfrigérer jusqu'au lendemain.
- Lorsque vous êtes prêt à servir, garnir en versant la sauce caramel sur le dessus et saupoudrer avec morceaux de caramel anglais.
- Gardez les restes bien emballé dans le réfrigérateur.