Ube Halaya, Recette philippine
- Placer la poudre de l'igname et du lait dans une casserole; bien mélanger. Ajouter le sucre, l'œuf et le beurre; laisser mijoter à feu doux pendant environ 1 heure. Agiter en utilisant constamment une cuillère en bois jusqu'à ce que le mélange épaissit et devient élastique.
- Transférer le mélange dans un des récipients légèrement graissé avec couvercle; laisser refroidir à température ambiante. Ne couvrez pas encore chaud.
- Une fois refroidi, le couvercle et laisser refroidir au réfrigérateur pendant environ 3 heures; servir frais dans des bols individuels.
- Pour 4 à 6.
Pinoy Desserts Recette
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Float Mango
Ingrédients: 1 boîte de biscuits Graham 1 boîte de chapelure (facultatif) 2 petites boîtes de crème Nestle une boîte de lait concentré une boîte de lait évaporé 6 mangues mûres, Instructions tranchées: Préparer un plat en verre rectangulaire avec ou sans couvercle. Dans un bol, fouetter la crème Nestle jusqu'à consistance lisse. Ajouter le lait condensé et évaporé. Fouetter jusqu'à consistance homogène. En utilisant une louche, placez une petite quantité du lait [. ]
Minatamis na saging (banane plantain au sirop)
Ingrédients. 6 saba moyen mûrs (ou bananes plantain) 2 tasses de sucre 3 tasses d'eau 1/2 c. sel Procédures de cuisson. Versez de l'eau dans une casserole. Incorporer le sucre et le sel pour dissoudre. Chauffer à feu moyen. Porter le sirop à ébullition, puis baisser le feu et laisser mijoter pendant 10 minutes. Peler les bananes et les couper en tranches de 1/2 de pouce. Ajouter au sirop frémissant et poursuivre la cuisson pendant 10 minutes mor [. ]
Turon Saba (Banana Plantain Rolls en sucre)
Cette recette Turon Saba est un merienda typique des Philippines ou une collation. Turon ressemble en tant que rouleaux de printemps de bananes plantain qui se composent de jaquier et qui est enveloppé dans une enveloppe de lumpia ensuite trempé dans le sucre brun et frit. Ce Turon est toujours ma commande préférée pour stocker de la nourriture Filipino ici au Canada. talaga délicieux! Ingrédients. 1/2 douzaine de saba mûrs (banane plantain) 1 tasse haché langka (jaquier) 1 [. ]
Polvorón de base
Quand nous sommes encore aux Philippines, nous avons l'habitude d'aller à Boucle d'or pour acheter différents types de saveur Polvorón. Dans toutes les variétés, j'aime toujours la saveur de polvoron traditionnelle par rapport à pinipig, fraises, biscuits et crème, et les polvoron aux noix de cajou. Ingrédients. 2 tasses de farine tout usage (ou gâteau farine) 1 tasse de sucre en poudre 1 tasse de lait 1/2 tasse de beurre fondu procédures de cuisson. Toa [. ]
Suman Moron (chocolat Moron)
Suman Moron est une variété lisse de Suman. Ce crétin de chocolat qui est composé de riz gluant au sol aussi connu sous le nom « malagkit » être cuit dans le lait de coco. Moron peut soit être mélangé ou simplement avec du cacao ou du chocolat. Ingrédients. 1/2 tasse malagkit (gluant) riz 1-1 / 2 tasse de riz ordinaire 3/4 tasse de lait de coco 1-1 / 2 tasse de sucre de chocolat 1 tasse ou de cacao (toute marque) feuilles de banane, flétries o [. ]