Veg upma, vahrehvah
Comment makeveg upma? Comment cookveg upma? Apprenez la recipeveg upmaby vahchef.For toutes les recettes visiter vahrehvah.com
Ingrédients
- → Curcuma - 1 pincée.
- → feuilles de curry - 1 0.
- → Arachides - 1 cuillère à soupe.
- → Úřad dal - 1 cuillère à soupe.
- → Chana dal - 2 cuillères à soupe.
- → Graines de moutarde - 1 cuillère à soupe.
- → Graines de cumin - 1 cuillère à soupe.
- → rouge séché piments forts - 2 numéros.
- → piments verts - 3 numéros.
- → oignons - 1/3 tasse.
- → tomates - 1 grand.
- → Sooji / Rava - 1 tasse.
- → sel - au goût.
- → ail - 1 gousse.
- → Les carottes - 1 petit.
- → Les haricots verts - 3 numéros.
instructions
1. prenez une casserole et le chauffer. ajouter 1 tasse de sooji et faire frire à feu lent pour 8mts. 2. Prendre une autre casserole profonde et ajouter de l'huile. 3. ajouter les arachides frire pendant 1 minute et ajouter Chana dal et urad dal. ajouter les graines de cumin, graines de moutarde, et piments rouges séchés. 4.Ajouter poudre de curcuma. 5. Ajouter les oignons, piments verts, l'ail, les carottes, les haricots et les tomates. faites-les frire jusqu'à cuire les tomates. 6. (facultatif) ajouter 1/3 cuillère à café de poudre de piment. 7. ajouter 2 tasses d'eau et ajouter du sel au goût. l'eau doit goût salé. 8. laissez bouillir et ensuite ajouter sooji mélanger lentement et tout en ajoutant sooji de sorte que les morceaux ne peuvent pas former. 9. saupoudrer de feuilles de coriandre. l'eau 10.let s'évaporer. 11. ce upma va bien avec chutney de noix de coco, Sambar, conserves au vinaigre de tomate
Upma est une sorte de sud de l'Inde, du Sri Lanka et Maharashtrian repas du petit-déjeuner, préparé comme une bouillie épaisse. Upma est vraiment un délicieux petit déjeuner avec des types de cuisson rapide des grains comme la semoule grossière, l'avoine, les céréales de riz, ou de flocons de riz. Une variété d'épices et / ou de légumes sera souvent ajouté dans toute la cuisine, basée sur des choix spécifiques. De nos jours, il est bien-aimé dans la plupart des régions de l'Inde et il est préparé dans de nombreuses méthodes.
Upma est un plat de facilites qui est idéal pour les débutants. L'authenticité du plat inspirera la chasse aux plats et de briser le concept que la nourriture indienne est seulement en mesure d'être apprécié du restaurant. Cette recette facile peut être modifié et modifié en fonction de la saveur d'un individu qui permet la créativité avec la cuisine.
L'avoine est connue pour ses valeurs nutritives en raison de ses fibres alimentaires, le fer et les agents réducteurs de cholestérol. L'avoine est upma une combinaison de composants occidentaux et indiens, qui mélange au profit de la santé de l'avoine, des légumes frais et le goût des épices indiennes.
rôti sec l'avoine dans une casserole pendant quelques minutes et garder de côté. Faire chauffer l'huile et ajouter des matériaux de trempe et les faire frire bien, maintenant ajouter des oignons et les faire frire jusqu'à ce qu'il se transforme en or. Maintenant, ajoutez les légumes et faire revenir un peu, ajouter l'avoine, le sel et le curcuma et bien mélanger. Après cela, ajouter un peu d'eau et porter à ébullition. Laissez bouillir l'avoine et devenir doux, puis sécher l'eau supplémentaire et éteindre le feu. Servir chaud.
- Pour le rendre plus sain, vous pouvez ajouter des légumes tels que les pois verts, les haricots, etc.
- Utilisez pour le patient cardiaque très petite quantité de beurre fondu ou d'huile. Vous pouvez également utiliser pour eux le beurre sans cholestérol.
Comme nous le savons tous l'avoine est plein de nutriments, il a des fibres alimentaires qui aide à contrôler le cholestérol, contrôle la pression artérielle élevée L'avoine contient un antioxydant unique, nommé avenanthramides, réduire le risque de maladie coronarienne. Les anti-oxydants présents dans la farine d'avoine obstrue les toxines nuisibles généralement connus comme les radicaux libres de se mêler avec les cellules d'ADN qui peuvent causer le cancer. En outre, il protège contre les cancers hormonaux tels que le cancer de la prostate, le cancer du sein et cancer de l'ovaire.
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