4 façons de congeler de la crème
Crème Juste: décongeler au réfrigérateur pendant la nuit. Ou, si la nourriture est bouillonne déjà, ajouter directement à un plat de cuisson (comme une soupe ou un ragoût), comme l'ajout de crème fraîche et laisser fondre la chaleur à travers. Sachez que la crème sera liquide et ne fouette pas après congélation.
crème douce: Pour utiliser comme un gâteau ou le remplissage dessert ou garniture, dégeler au réfrigérateur pendant la nuit d'abord. Comme avec la crème précédente, cette crème congelée ne peut pas être fouetté à nouveau; à la différence que l'on cependant, il devrait garder sa texture déjà fouettée appropriée pour la cuisson ou l'ajout de desserts. De plus, vous pouvez essayer de combiner avec de la crème fraîche fouettée pour faire un remplissage aller plus loin.
- Si peut également être secoué à l'intérieur du sac refermable si c'est plus facile.
chantilly: Laisser cuillerées de dégivrage sur le comptoir de la cuisine (il faudra environ 10 minutes). Utilisez exactement comme vous utiliseriez la crème fouettée. Les dollops devraient agir comme la crème fouettée déjà divisée en petites portions utilisables.
« Cet article a répondu à ma question sur le gel crème. J'acheter de la crème avec une teneur en matière grasse appropriée et congeler dans des bacs à glaçons. Une fois gelé, je le mettre dans un sac en plastique. Pour l'utiliser, je prendrai une ou plusieurs cubes et dégivrage dans le lait afin qu'il convient d'ajouter à divers plats tels tagliatelles carbonara. ". " plus
« Il Versé dans 1/2 tasse de quantités dans des contenants Tupperware. Était parfait pour une utilisation ultérieure dans les tartes du pot et d'autres recettes. »
« Ma famille déteste manquer de crème. Cela me permet de planifier de geler la crème pour la sauvegarde. Merci! »
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« Je sais maintenant la crème ne fouette pas après avoir été gelé, une bonne chose à savoir. »
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