48 Cocktails à faire à la maison, la vie et le style, The Guardian
2 ½ coups vodka
1 crème de cassis ou coup Chambord
7 feuilles de menthe fraîche
3 coups de vodka
½ tir sirop de sucre
1/8 tir fraîchement pressé chaux
Secouez tous les ingrédients, y compris la menthe, avec de la glace et la souche fine dans le verre refroidi. Décorer avec un brin de menthe.
2 plans vodka
¾ crème de cassis tiré ou Chambord
1 coup de chaux fraîchement pressé
¼ abattu sirop de sucre
Secouez tous les ingrédients avec de la glace et la souche fine dans le verre refroidi. Garnir d'un quartier de lime.
7 framboises fraîches
2 plans vodka
½ crème de cassis ou coup Chambord
¼ crème double coup
¼ de lait tiré
1/8 tir sirop de sucre
baies Muddle, ajouter d'autres ingrédients, secouer avec de la glace, garnir d'une framboise.
1 vodka shot
½ crème de cassis ou coup Chambord
½ coup d'orange frais
½ coup pressé le jus de pomme
champagne brut
Agiter 4 premiers ingrédients avec de la glace et passer dans le verre. Top avec du champagne.
2 plans vodka
2 plans de jus d'ananas
¼ crème de cassis tiré ou Chambord
Secouez tous les ingrédients avec de la glace et de la souche fine dans le verre refroidi. Garnir avec des baies.
1 vodka shot
1 rhum shot
½ tourné Cointreau triple sec
1 coup de jus de canneberge
1 coup de jus d'orange frais
1 coup de jus d'ananas pressé
¾ balle fraîchement pressé chaux
¼ abattu sirop de sucre
Secouez tous les ingrédients avec de la glace, la souche sur de la glace pilée.
2 plans vodka
2½ coups pressés de jus de pomme
1 ½ coups jus de canneberge
1 coup d'orange fraîchement pressé
Secouez tous les ingrédients avec de la glace dans le verre et la souche remplie de glace. Décorer avec une tranche d'orange.
1 cuillère à café de miel liquide
2 plans vodka
4 feuilles de menthe fraîche
½ jus de lime frais tiré
½ coup de sirop de grenade
¾ de jus de pamplemousse frais
Incorporer le miel avec de la vodka dans un shaker. Ajouter les autres ingrédients, secouer avec de la glace. Passer à la glace pilée.
Gin: d'un Alaska dans le Bronx
2 plans gin
3 cuillères à café de miel liquide
¾ fraîchement pressé lancer du
jus de citron
Incorporer le miel avec du gin dans la base de shaker. Ajouter le jus de citron. Secouez avec de la glace dans le verre et la tension froide. Garnir avec twist le zeste d'orange.
Secouez tous les ingrédients avec de la glace et la souche fine dans le verre refroidi. Garnir avec twist le zeste d'orange.
2 plans gin
½ coup de sirop de grenade
½ crème double coup
½ lait tiré
½ balle blanc d'oeuf
2 plans gin
½ coup Cointreau
½ coup de sirop de grenade
¼ de jus de citron frais tiré
½ eau minérale fraîche tiré
Secouez tous les ingrédients avec de la glace et la souche fine dans le verre refroidi. Garnir de torsion zeste de citron.
2 plans gin
1 ½ coups de jus de citron fraîchement pressé
½ tir sirop de sucre
¼ crème de cassis tiré ou Chambord
Secouez tous les ingrédients avec de la glace et la souche fine dans le verre refroidi.
2 plans gin
¾ fraîchement pressé lancer du
jus de citron
¾ tourné sirop de grenade
½ fraîche de blanc d'oeuf
Secouez tous les ingrédients avec de la glace et la souche fine dans le verre refroidi. Float une feuille de menthe.
2 plans gin
¼ tourné vermouth
¼ tourné vermouth
1 coup fraîchement pressé
du jus d'orange
1 gin shot
1 coup de vermouth sec
1 crème de cassis ou coup Chambord
Incorporer tous les ingrédients avec de la glace dans le verre et la souche froide. Garnir avec une mûre sur jante.
Champagne: 6 cocktails en tête avec des bulles
2 plans gin
1 coup de jus de citron frais
½ tir sirop de sucre
champagne brut
Secouer les trois premiers ingrédients avec de la glace et passer dans un verre refroidi. Top avec du champagne. Décorer avec une tranche de citron.
1 plans vodka
½ coups crème de cassis ou Chambord
haut avec champagne brut
8 raisins blancs sans pépins
5 feuilles de menthe fraîche
2 plans cognac
½ tir sirop de sucre
haut avec champagne brut
raisins Muddle et de menthe dans un shaker. Ajouter le cognac, le sucre, secouer avec de la glace, dans le verre souche. Top avec du champagne. Garnir avec la menthe.
7 feuilles de menthe fraîche
2 plans de gin sec
1 coup fraîchement pressé citron
½ tir sirop de sucre
Champagne
embrouiller légèrement la menthe dans la base de shaker. Secouez avec de la glace, la souche fine dans un verre refroidi et garnir un peu de champagne.
1 ½ coups vodka
¼ coups crème de cassis ou Chambord
1 coup de jus d'ananas
champagne brut
Agiter 3 premiers ingrédients avec de la glace et de la souche fine dans verre réfrigéré. Garnir avec champagne et servir avec coin d'ananas.
1 ½ coups agave tequila
1 coup fraîchement pressé citron
½ tir sirop de sucre
2 traits de bitter Angostura
champagne brut
Secouez quatre premiers ingrédients avec de la glace dans le verre et la souche remplie de glace. Top avec du champagne. Servir avec un coin de la chaux.
Whisky: d'un particulier à un acide
2 coups de bourbon
½ coup citron fraîchement pressé
¼ tiré du sirop d'érable
Secouez tous les ingrédients avec de la glace dans le verre et la souche remplie de glace. Garnir de torsion zeste de citron.
2 plans de whisky écossais
2 coups de vermouth
¼ abattu sirop de sucre
3 tirets Angostura bitter
Incorporer tous les ingrédients avec de la glace dans le verre et la fatigue rempli de glace.
2 cuillères à café de miel liquide
2 coups de bourbon
Une passion fraîche
1 coup fraîchement pressé citron
½ coup de sirop de grenade
½ fraîche de blanc d'oeuf
Incorporer le miel et le bourbon dans un shaker; ajouter des fruits, d'autres ingrédients, secouer. Garnir de fruits de la passion.
2 coups de bourbon
1 coup de pamplemousse fraîchement pressé
¼ tiré du jus de grenade
Secouez tous les ingrédients avec de la glace et la souche fine dans le verre refroidi. Garnir avec un zeste de citron.
Incorporer le miel avec du whisky. Ajouter les autres ingrédients. Secouez avec de la glace, la souche. Garnir d'ananas.
2 plans whisky
1 plan Cointreau triple sec
1 coup fraîchement pressé citron
Secouez tous les ingrédients avec de la glace et la souche fine dans le verre refroidi. Servir avec une jante de sel et le coin de citron.
2 coups de bourbon
1 coup fraîchement pressé citron
½ tir sirop de sucre
eau gazifiée
Agiter 3 premiers ingrédients avec de la glace et de la souche dans un verre rempli de glace. Top avec de la soude. Servir avec des pailles. Décorer avec une tranche d'orange et de cerise sur un bâton.
1 coup bourbon
1 plan Cointreau triple sec
1 coup fraîchement pressé citron
½ fraîche de blanc d'oeuf
Secouez tous les ingrédients avec de la glace dans le verre et la souche remplie de glace. Servir avec twist le zeste de citron.
Brandy: Make Mine un Mule Français
2 plans cognac
1 coup de chaux fraîchement pressé
1 coup de sirop de sucre
3 tirets Angostura bitter
haut avec la bière de gingembre
Agiter quatre premiers ingrédients avec de la glace et de la souche dans des verres remplis de glace. Garnir avec la bière de gingembre et servir avec feuilles de menthe.
Secouez tous les ingrédients avec de la glace dans le verre et la souche froide.
1¼ cognac VSOP
1 ½ coups de vermouth
1¼ coups de vermouth sec
3 tirets Angostura bitter
Incorporer tous les ingrédients avec de la glace dans le verre et la souche froide. Servir avec une touche de zeste d'orange.
2 plans de cognac VSOP
¼ tourné Cointreau triple sec
1/8 tir sirop de sucre
1 tiret bitter Angostura
½ eau minérale fraîche tiré
Secouez tous les ingrédients avec de la glace et la souche fine dans le verre refroidi. Servir avec twist le zeste de citron.
Secouez tous les ingrédients avec de la glace et la souche fine dans le verre refroidi. Garnir avec twist le zeste d'orange.
Secouez tout avec de la glace dans le verre et la fatigue rempli de glace. Garnir avec la soude, garnir d'une tranche de citron.
Chambres: de la menthe Daiquiri à une spéciale Bacardi
2 cuillères à café de miel liquide
2 coups de rhum
3 feuilles de menthe déchirées
½ coup de chaux fraîchement pressé
½ eau minérale fraîche tiré
Secouez tous les ingrédients avec de la glace et la souche fine dans des verres réfrigérés. Garnir de feuilles de menthe.
2 coups de rhum blanc
1 coup de jus d'orange frais
¼ tiré du jus de citron fraîchement pressé
¼ sirop de grenade
½ eau minérale fraîche tiré
Secouez tous les ingrédients avec de la glace et la souche fine dans des verres réfrigérés. Décorer avec le zeste d'orange.
1 ½ rhum tiré
¾ Cointreau triple sec
2 plans de jus d'ananas
¼ balle fraîchement pressé chaux
Secouez tous les ingrédients avec de la glace et la souche fine dans le verre rempli de glace. Garnir avec twist le zeste d'orange.
Secouez tous les ingrédients avec de la glace et la souche fine dans des verres réfrigérés.
Secouez tous les ingrédients avec de la glace et la souche fine dans des verres réfrigérés. Décorer avec une tranche d'orange.
1 rhum shot
½ coup de vermouth sec
½ cognac tourné
½ coup sec gin
¼ balle fraîchement pressé chaux
¼ abattu sirop de sucre
½ eau minérale fraîche tiré
Secouez tout avec de la glace et passer dans glases réfrigérés.
1 ½ coup de rhum Bacardi
¾ tourné dry gin
½ coup de chaux fraîchement pressé
¼ tiré du sirop de grenade
1/8 sirop de sucre tiré (comme ci-dessus)
½ eau minérale fraîche tiré
1 cognac shot
1 rhum shot
1 plan Cointreau triple sec
¾ jus de lime
1 tiret bitter Angostura
Secouez tous les ingrédients avec de la glace et la souche fine dans des verres réfrigérés. Garnir avec twist le zeste d'orange.
2 coups de rhum
1 coup vermouth
½ tourné Cointreau triple sec
Secouez tous les ingrédients avec de la glace et la souche fine dans le verre refroidi. Garnir avec twist le zeste d'orange.
• Les 48 recettes de cocktails ont été compilées par Simon Difford (détails à digital.diffordsguide.com).
• Cocktails Made Easy: 500 boissons avec 14 ingrédients clés par Simon Difford est maintenant. Pour commander un exemplaire pour 14 £ avec p-p gratuit au Royaume-Uni aller à observer.co.uk/bookshop ou appelez le 0870 836 0885