Amidon de maïs bonbons Moisissures 11 étapes (avec photos)
Intro: Bonbons Moules à partir de l'amidon de maïs
Je l'ai vu moule d'amidon de maïs utilisé pour la production de bonbons industriels, donc je pensais que ça valait la peine d'essayer.
1/2 bac à feuilles - pour maintenir le moule
1/2 taille feuille armoire de refroidissement
bac à feuilles entières - aider à contenir désordre
Mètre à ruban
Pistolet à colle chaude
Amidon de maïs - 4 lbs pour bac 1/2 de feuille
Sucre en poudre
Carrée cheville pour maintenir la forme positif
Une sorte de forme positive qui peut être attaché à cheville. Je 1" bijoux de lobby passe-temps. Je vais les appeler une filière que vous pouvez utiliser toute forme que vous pouvez trouver pour faire le moule.
- Étriers si vous êtes vraiment un geek
Molten Bonbon dur - vous pouvez trouver plusieurs instructables sur ce sujet
I mesuré le plateau de feuille 1/2. Il est à l'intérieur des dimensions sont 17,25 « x12.25 ».
La cheville est 36" long. Je besoin d'être au moins 13" longtemps il peut être utilisé comme « timbre ». Pour le rendre facile, je coupe la cheville en deux à 18"
Après avoir coupé la cheville, j'ai maintenant 2 chevilles. On deviendra le timbre et l'autre sera utilisé pour aplatir le moule.
Je arbitrairement choisi 13 meurt pour le timbre. Ce fut la quantité dans le pack.
Pouvez-vous m'aider, s'il vous plaît? Je ne l'ai jamais fait quelque chose comme ça avant! Je fais diadèmes minuscules pour le haut de cake pops et voudrais faire de petits diamants comestibles à utiliser pour les accents. Je me demandais si je peux utiliser cette méthode Bc évidemment les diamants doivent briller de sorte que le sucre en poudre ne fonctionnera pas. Tous les conseils. Je ne peux pas trouver les comestibles qui sont assez petites! Merci pour l'aide. )
2 ans plus tard. Je sais je sais. mais pour ceux qui cherchent encore et qui viennent aussi à travers cela, vous pouvez appliquer une légère couche d'huile minérale pour aider à empêcher le collage et de donner les bonbons un pelage brillant. La meilleure façon est de le vaporiser avec une fine brume. La bonne chose à ce sujet est que vous saurez quand assez a été appliqué lorsque l'apparence normalement terne du bonbon - causée par l'amidon de maïs - a disparu.
La seule façon que je suis au courant pour permettre un mélange eau / fécule de maïs de « durcir » serait de le laisser sécher complètement alors que le moule est toujours en place. Cela prendrait une longue période de temps, à moins que, juste une supposition, vous le mettez dans un four à 200 ° F pendant une longue période pour chasser l'eau.
Mon expérience avec des mélanges eau / fécule de maïs est qu'ils vont mal après quelques jours à l'air libre. et ce n'est pas Good Eats.
Ceci est un grand. Je fais des bonbons durs pendant les vacances de la vieille notation de façon à la main. Je vais certainement essayer.
À l'étape 7 vous montrer un moule acheté en magasin. Où as tu trouvé ça? J'ai recherche un moule carré simple comme vous montrer, mais ne l'avez pas trouvé un. En outre, comment le magasin acheté moule en plastique contenir jusqu'à bonbon 300 degrés? Je suis circonspect d'utiliser un moule en plastique.