Burritos Sushi Vous Prouver pouvez vraiment tout avoir, HuffPost
L'Amérique a une histoire de prendre des cuisines étrangères et de les rendre merveilleusement farfelu. Avec sushi, nous avons pensé que la folie peut arrêter le « Sexy Lobster Roll. »
Nous avions encore rencontré le burrito de sushi.
magasins burrito Sushi ont été fleurissent à travers le pays. mélange cuisine le plus précieux du Japon avec un format de commande Chipotle-esque. populaire « Sushirrito, » par exemple de San Francisco, propose des rouleaux massifs avec une intense fusion de saveurs, beaucoup divergent énormément du concept classique de sushi. Le « Caballero » sushirrito contient « Sake-Asada boeuf », croustilles de maïs bleu, avocat, coriandre, et plus encore.
Mais est là la vraie beauté du burrito sushi: Il est entièrement personnalisable, vos rêves les plus fous de sushi réalisé dans un rouleau parfaitement Instagrammable.
Inutile de dire que nous voulions construire notre propre. Nous avons fait appel à l'aide de Up Roll Cafe à Honolulu, Hawaii, où le poisson est aussi frais qu'il obtient et les combinaisons d'ingrédients ne sont rien d'inspiration. Voici une étape par étape:
Étape 1: Préparer votre riz.
Une fois que vous avez posé votre tapis roulant en bambou sur une surface plane, placez une feuille de nori (algues séchées) sur le dessus. Puis verser le riz à sushi préparé finement et uniformément sur la nori. Laissez un peu d'espace au-dessus du riz, de sorte que vous pouvez fermer correctement le rouleau plus tard.
est largement considéré comme le riz bien préparé à être la composante la plus importante de sushi. Voilà un outil pratique guide pratique pour faire du riz à sushi parfait.
Saupoudrer un peu d'ail frit sur le riz pour plus de saveur.
Étape 2: Sélectionnez, tranche, et placez vos légumes.
La beauté du burrito de sushi est qu'il est entièrement personnalisable. Vous pouvez mettre du beurre d'arachide et confiture à l'intérieur si votre coeur désire. Nous avons choisi un combo conservateur de concombre, avocat, tomate et takuan. tranche de façon uniforme le contenu de votre burrito et placez-les uniformément sur la surface du riz.
Étape 3: Préparer votre poisson (ou tout autre de protéines que vous choisissez).
Si vous allez la route sushi classique, le thon ou la sériole est un choix judicieux. Mais encore une fois, ceci est votre burrito de sushi, vous appelez les coups de feu. Coupez vos poissons en morceaux et assaisonner comme bon vous semble.
thon cru frais mélangé avec du gingembre, l'ail, l'oignon vert, les carottes, l'huile de sésame et de graines de sésame.
L'achat et la consommation de poisson cru peut être un processus douteux, alors assurez-vous d'acheter du poisson frais d'une haute qualité. Il ne doit pas sentir de poisson et vous devriez manger le plus tôt possible après l'achat.
Étape 4: Plus de garnitures!
Ne hésitez pas à ajouter des garnitures et sauces - juste garder à l'esprit que vous allez avoir à rouler ce bébé à un moment donné.
Coriandre compliments bien le poisson et l'avocat.
Étape 5: Roll « heu.
Cette partie peut être difficile. Utilisez les deux mains pour garder votre rouleau serré et utilisez votre natte de bambou pour répartir uniformément la pression.
Couper en deux, laissez-le tout, le choix est le vôtre.
Makizushi est sushi enroulé au moyen d'un tapis en bambou. Il est généralement enveloppé dans nori (algues séchées), mais parfois dans une mince omelette d'œuf, le papier de soja ou de concombre en fines tranches. Le sushi est découpé en six ou huit morceaux. Makis sont plus faciles à manger avec les doigts. Plombages comprennent le concombre, la carotte, l'avocat, le thon, le saumon, le crabe, etc. Vous trouverez une grande variété de petits pains à sushi de style américain. Il y a quatre principaux types de rouleaux de maki: futomaki, uramaki, temaki et hosomaki (photo), qui est d'environ 1 pouce de diamètre et présente une garniture avec nori à l'extérieur.
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Landess Kearns rédacteur en chef adjoint HuffPost Hawaii
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