Chaulai Ke Laddu - EZPZ cuisson
- chaulai de rôti dans un récipient lourd. Il y a une façon particulière de le faire. Faire chauffer un grand wok lourd. Ajouter une poignée de chaulai à elle. Continuez de faire tourner avec l'aide d'un chiffon.
Une fois que la plupart des graines pop-up, les retirer du wok. Répéter avec le reste du chaulai.
Il y a toujours quelques graines qui ne sautent pas, jetez-les.
Gur Chauffer la moitié cuillère à soupe d'eau.
Une fois qu'il commence à bouillir, verser sur chaulai soufflées.
Mouillez vos mains et faire laddus.
frotter aussi ghee sur vos paumes pour aider dans la liaison. Vous devez faire laddus pendant que le mélange est encore chaud. Si le mélange devient froid, laddus ne se lient pas. Soyez donc prudent et ne pas brûler vos paumes. Dans le pire des cas, si vous ne parvenez pas à faire laddus, juste manger avec une cuillère.
Laissez laddus dehors pendant quelques heures puis stocker dans un récipient hermétique.
Vous pouvez même régler le mélange laddoo dans un plateau graissé et coupez-le pendant qu'il est doux et plus tard enlever les morceaux comme barfi. De cette façon, vous n'avez pas à peiner à rendre les laddoos.
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