Noix de coco Laddu Recette - Comment faire la noix de coco Laddu, nourriture indienne
Au cours des saisons festives Laddu est un plat sucré très populaire dans chaque maison indienne. Dans les festivals comme Diwali, Ganesh Chaturthi, Durga Puja. Navratri nous faisons différents types de laddus dans notre maison et la fonte dans les laddos de noix de coco de la bouche sont must. En général, nous avons fait ces laddus avec du lait ou de se condenser Mawa, mais aujourd'hui je fais ce laddu sans ces deux ingrédients et est en fait très facile à faire.
Image: Noix de coco Laddu
- Temps de préparation. 10 minutes
- Temps de cuisson. 20 minutes
- Temps total. 30 minutes
- Fait du. 20 laddus
- Noix de coco (1 taille moyenne) / fraîchement râpé
- Sucre (1 tasse)
- Le lait de coco (4 c)
- Green Cardamom (1) / écrasées
- Pour commencer râper la noix de coco avec une râpe de coco et les mettre dans un bol.
- Ensuite, ajoutez le sucre dans la noix de coco râpée et les mélanger très bien avec une spatule ou une cuillère.
- Maintenant, chauffer une casserole et mettre le mélange de noix de coco dans la casserole. Incorporer le mélange en continu pendant sa cuisson sur feu moyen.
- Il est temps d'ajouter du lait de coco dans le mélange et continuer l'agitation pendant 10 minutes.
- Pendant ce temps, saupoudrer de poudre de cardamome dans le mélange et bien mélanger.
- Lorsque le mélange quitte les côtés de la casserole, mettre hors la flamme et prendre le mélange sur une plaque.
- Maintenant, nous devons faire laddus. Si la chaleur est trop à gérer, attendre quelques secondes jusqu'à ce que vous êtes à l'aise pour faire les laddus de noix de coco.
- Prenez une petite partie du mélange sur votre paume et en faire une forme ronde comme laddu.
- Mettez-les dans une assiette de service et d'attendre qu'elles refroidissent servir.
Mettez le sucre et la noix de coco râpée
Mélangez-les très bien
Faire chauffer une casserole et mettre le mélange
Remuez en continu
Ajouter le lait de coco
Saupoudrer la poudre de cardamome
Lorsque vous avez terminé les mettre sur une plaque
Prenez une petite partie sur votre paume
Donnez-leur forme ronde
Laissez-les refroidir pendant un certain temps puis servir
- Le mélange doit être chaud ou plus chaud tout en faisant les laddus. Si le mélange devient froid, puis faire les laddus de noix de coco ne sont pas possibles.