Che Ba Mau vietnamien trois couleurs Dessert Recette
couleur de votre choix alimentaire, dans cette recette, nous avons utilisé le vert.
Étape 1 Faire votre moule de gélatine en utilisant Agar Agar en poudre.
Dans une grande casserole ajouter 7 tasses d'eau et 1 paquet d'agitation de la poudre d'agar mettre constamment à ébullition ajouter 2 tasses de sucre 1/4 cuillère à café d'extrait de pandanus pour la saveur et 2 gouttes de colorant alimentaire vert puis versez dans le moule grand verre laissez reposer pendant 30 minutes.
Dans un grand bol, ajouter 1 sac de haricot mungo tremper pendant 1 heure puis rincer throughly.
Dans une poêle moyenne de sauce pour 3 tasses d'eau ajouter haricot mungo apporter
faire bouillir puis réduire à faible bruit de chaleur constamment jusqu'à devenir une pâte ajouter 3 cuillères à soupe de sucre et 1/4 cuillère à café de sel.
Égoutter et rincer les haricots rouges et blancs complètement de can. Dans petite casserole ajouter 2/3 tasse d'eau et 1/3 tasse de sucre pour chaque boîte de haricots Un haricot dd, anneau b à ébullition. R emove de la chaleur et au froid.
Étape 4 Dans une petite casserole à feu moyen sauce ajouter la crème de noix de coco. 2 cuillères à soupe de sucre, 1/8 cuillère à café de sel malaxage. Dans un mélange de soucoupe séparée 1/2 cuillère à café de farine de manioc et 1 cuillère à soupe d'eau additionnez à la crème de noix de coco pour l'épaissir. Lorsque la noix de coco commence à bouillir retirer du feu. Réfrigérer.
Étape 5 tranche avec un couteau ou vous pouvez utiliser une déchiqueteuse pour fabriquer des pièces minces
Étape 6 Dans un grand verre Combinez votre rouge - haricots blancs, haricots mungo, la gélatine en tranches, la crème de noix de coco et de la glace pilée. Prendre plaisir
Bien qu'appelé trois couleurs dans cette recette que nous utilisons 4 couleurs, 5 si vous comptez la crème de noix de coco blanche.
La quantité de sucre dans la gélatine agar-agar est à vous. Gélatine n'a pas la saveur propre.