Chou-fleur Purée Recette - Vidéo, TipHero
Dans la grande tradition des plats comme notre Chowder Chou-fleur. Biscuit. Morsures choux-fleurs et choux-fleurs Casserole. nous utilisons le légume en place d'un plat généralement plein de glucides et d'amidon. C'est vrai: Chou-fleur Purée! Ce plat est si bon, et que vous allez en bonne santé ici. vous pourrez vous adonner ailleurs sans totalement aller trop loin. Découvrez la simplicité d'un échange, il est de faire, alors lisez la suite pour la recette complète pour faire toutes les vacances un peu plus sain.
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Pommes de terre choux-fleurs Purée
Pour 6 personnes
Temps de préparation: 10 minutes
Temps total: 45 minutes
Ingrédients
- Une grande (environ 2 livres) de tête de chou-fleur
- 4 gousses d'ail pelé et haché
- 2 tasses de bouillon de légumes ou de bouillon
- 2 cuillères à café de sel, ou au goût
- 4 à 5 tasses d'eau
- 3 cuillères à soupe de beurre
- 3 cuillères à soupe d'herbes hachées finement
instructions
- Laver la tête de chou-fleur, et permettre à l'excès d'eau au drain.
- Peler les feuilles du chou-fleur, séparer les fleurettes de la tige, et couper les morceaux en moyenne, généralement des morceaux de façon uniforme et uniforme de taille.
- Placez les morceaux de chou-fleur coupée dans un grand pot, et le dessus avec l'ail haché, le bouillon de légumes ou de bouillon, le sel, et assez d'eau pour couvrir tout le chou-fleur.
- Couvrir la casserole avec un couvercle, et amener le mélange de chou-fleur à ébullition à feu vif.
- Une fois le mélange à ébullition, retirez le couvercle, réduire la chaleur à feu doux et laisser cuire 20 à 30 minutes, jusqu'à ce que le chou-fleur est très tendre et peut facilement être fracassé avec une cuillère.
- Égoutter le chou-fleur bien, réserver le liquide de cuisson au cas où vous avez besoin d'ajuster la consistance de la purée de chou-fleur.
- Ajouter le beurre, puis utiliser une pomme de terre pour masher porter le chou-fleur à une consistance de pommes de terre en purée. Si nécessaire, faites cuire le chou-fleur sur feu moyen, en remuant souvent, pour enlever tout excès de liquide de cuisson.
- Mélanger dans les herbes finement hachés et, le cas échéant, saison avec plus de sel à votre goût. Servir chaud.
Conseils du chef
En fin de compte assez facile, à droite. Il ressemble à des pommes de terre ordinaires vieux purée, il a la même consistance, et que le goût de l'ail et le beurre ajouté, vous ne manquerez pas les pommes de terre du tout. Combien est-ce que vous pouvez apprécier la purée de pommes de terre « » et profiter encore tous les autres plats de vacances spécial chargé en glucides et d'amidon avec beaucoup moins de culpabilité. Nous appelons certainement celui d'une victoire!
Mais maintenant, nous voulons entendre parler de vous- que pensez-vous? Avez-vous déjà chou-fleur utilisé comme substitut pour les pommes de terre avant? Avez-vous déjà fait des pommes de terre Chou-fleur Purée? Sinon, comment voulez-vous habiller cette recette et le rendre encore plus spécial pour les vacances? Dites-nous si vous donnez un essai, et assurez-vous de nous faire savoir comment il se trouve pour vous!