Citron Recette Shandy La bière parfaite et Lemonade boissons
Tout le monde aime Earl Gray, mais nous avons trouvé un moyen de faire encore mieux pour que nous puissions commencer tous les jours avec un mélange de thé qui est vraiment luxueux.
Il est presque l'été. L'asphalte dans l'allée est en train de fondre, vous transpirant dans des endroits tout à fait désagréables et indignes, et vous savez que le nombre de bières, il faudra prendre le bord de votre misère indexée la chaleur, il sera impossible pour vous de manœuvrer en toute sécurité votre tondeuse à gazon. Entrez, le panaché. Composé de deux des plus grandes contributions de l'homme au problème d'hydratation humaine, cette combinaison de la bière et de la limonade va sauver la couenne moite cet été.
Panaché Qui?
Le panaché de la bière a commencé sa vie quelque temps au début du siècle dernier, en Allemagne. Histoire veut que les cyclistes qui fréquentent un pub populaire en particulier étaient consommer de la bière dans la chaleur de l'été plus rapide que le tavernier pourrait réapprovisionner elle. Pour étirer son produit pour les roues assoiffés, il passe avec la limonade. Cette première itération a été appelé « Radler » après le mot allemand pour « cycliste », et il est devenu exceedlingly favorisée par la clientèle du pub, qui ont réalisé qu'ils pouvaient consommer deux fois plus de cette libation rafraîchissante bière et encore rouler sobre sur leurs vélos. Une étoile est née.
À l'heure actuelle, une vingtaine de pays ont maintenant leur propre version du panaché, combinant toutes sortes de boissons non alcoolisées intéressantes - bonjour, Argentine, soda à l'orange? - avec leur bière blonde.
citron Shandy
Prendre plaisir. Ensuite, allez faire un peu yardwork, responsable.
Rendement: 4 portions
- 1 tasse de sucre granulé
- 3 tasses d'eau, divisée.
- Zest de 1 gros citron
- 1 tasse de jus de citron frais
- bière fraîche (J'aime une bière ou anglaise pâle une bière blonde américaine aux)
- Les tranches de citron pour garnir, facultatif
Faire sirop simple: Dans une petite casserole, mélanger le sucre et 1 tasse d'eau à ébullition. Ébullition, sous agitation, jusqu'à ce que le sucre est dissous, environ 1 minute. Retirer du feu, ajouter le zeste de citron. sirop Laisser refroidir à température ambiante.
Faire de la limonade: transfert sirop lanceur et non réactif ajouter le reste 2 tasses d'eau et le jus de citron. limonade Réfrigérer jusqu'à ce que le froid.
Pour servir: Verser 1/4 tasse de limonade dans chacun des 4 verres à bière fraîche et remplir avec de la bière froide. Garnir de tranches de citron, si désiré. Sers immédiatement.
Astuce: Pour panachés à la demande, faire un lot double / triple / quadruple du sirop simple; il conserve pendant des semaines.
variations
Radler: Une bière mélange version allemande et de style allemand (carbonatées) limonade
Panaché: Le Radler français (voir précédent)
Turbo Shandy: bière, plus limonade alcoolisée (comme Hard Lemonade Mike)
Shandygaff: Une bière d'appariement de l'offre britannique avec du soda au gingembre ou de la bière au gingembre
Bellissimo Shandy: la bière avec un coup de limoncello
Crédits photo: Mike et auteur.
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