Comment faire ananas Sheera, recette par MasterChef Sanjeev Kapoor

L'hospitalité est légendaire Maharashtrian. La cuisine est subtile variété et les saveurs fortes et varie d'une région à région. Dans les temps anciens dans les maisons les plus riches, les fêtes commencent souvent à la mi-journée et a pris fin lorsque mis le soleil! La présentation de la nourriture était séduisante avec une pratique de chanter des vers sacrés de consacrer le repas à Dieu.
cuisine Maharashtrian couvre un large éventail d'être extrêmement doux aux plats très épicés. Blé, riz, jowar, les légumes, les lentilles et forme de fruits des éléments importants de l'alimentation. Maharashtrian
Tout le monde connaît le goût incomparable des chaats de Mumbai! Mais il y a tellement plus à explorer et à savourer dans les autres régions du Maharashtra.

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Temps de préparation: 11-15 minutes

Temps de cuisson: 11-15 minutes

Niveau de cuisson: Modérée

Ingrédients pour ananas Sheera Recette

Ananas pelé et haché 1 petit

Semoule 1 tasse

Ghee 1 tasse

Safran (kesar) une pincée

Sucre 1 tasse

5-6 noix de cajou

amandes 5-6

Chauffer le ghee dans une casserole, ajouter la semoule et cuire en remuant continuellement jusqu'à ce qu'il soit doré. Ajouter le safran et mélanger. Ajouter l'ananas et laisser cuire encore pendant deux à trois minutes.

Ajouter deux tasses d'eau et mélanger et couvrir et cuire à feu moyen pendant trois minutes. Ajouter le sucre et mélanger. Et continuez à remuer jusqu'à ce que tout l'évaporation de l'humidité et Semoule est cuit complètement. Garnir avec les noix de cajou et les amandes et servir chaud.

Valeur nutritive

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