Comment faire un caramel macchiato 12 étapes
Si vous êtes accroché sur une habitude de café qui coûte cher, essayez de faire à la maison à la place. Vous pouvez facilement faire le macchiato populaire de caramel dans un certain nombre de façons. Apprenez à faire un café au lait caramel macchiato si vous préférez un lait, boisson café sucré. Ou encore, essayez un espresso macchiato traditionnel sucré avec de la mousse de caramel si vous préférez une forte saveur de café. De toute façon, économiser de l'argent et créer votre propre version personnalisée sur la boisson populaire.
ingrédients Modifier
Pour un Macchiato Latte Caramel Modifier
3/4 tasse (180 ml) de laitsirop de caramel à bruine
Pour une Macchiato traditionnelle avec Caramel Modifier
18 à 21 grammes de marc de café expresso1 once (29 ml) de sirop de caramel
Modifier étapes
Méthode L'une des deux:
Faire un Macchiato Latte Caramel Modifier
- Vous pouvez également faire une combinaison de sirop de vanille et de caramel nappée le long des côtés de la tasse si vous préférez une forte saveur de caramel.
- Pratiquez votre dosage par le dosage et le contrôle du poids des motifs sur une échelle numérique. Continuez à faire jusqu'à ce que vous régulièrement le dosage entre 18 à 21 grammes pour un coup double.
Tirez les coups de feu à espresso. Insérez votre portafilter rempli dans un grouphead propre sur votre machine à expresso et commencer immédiatement tirer vos coups. Il faudra quelques secondes avant que l'espresso commence dégoulinant de la machine. Laisser garder l'extraction jusqu'à ce qu'il commence à tourner blond ou jaune. Un double coup d'espresso devrait prendre 25 à 30 secondes pour tirer. [1]
- Si vous éprouvez des difficultés de verser beaucoup de mousse, utilisez une longue cuillère à barres pour écoper la mousse sur le dessus de la boisson.
Méthode Deux de deux:
Faire une Macchiato traditionnelle avec Caramel Modifier
Verser le lait dans un récipient en métal. Verser 1/2 tasse (240 ml) de lait dans le petit pot en métal. Si vous avez un lanceur plus grand, vous aurez besoin d'utiliser plus de lait pour qu'il vienne au moins 1/3 de la hauteur du côté du lanceur. Ajouter 1 once (29 ml) de sirop de caramel au lait et mettre de côté le lanceur.
- Vous étuver plus de lait que vous finirez par utiliser. Cela vous permet de créer facilement mousse et cuire à la vapeur le lait.
- Vous pouvez utiliser tout type de lait pour jouer avec les types que vous souhaitez utiliser. Certaines personnes trouvent que le lait écrémé crée une mousse épaisse à sec, tandis que d'autres préfèrent le lait riche en matière grasse pour la mousse riche en bulles minuscules.
- Pratiquez votre dosage par le dosage et le contrôle du poids des motifs sur une échelle numérique. Continuez à faire jusqu'à ce que vous régulièrement le dosage entre 18 à 21 grammes pour un coup double.
- Tirez les coups de feu dans un pichet minuscule en métal ou vous pouvez les tirer directement dans une petite demi-tasse que vous voulez servir le macchiato caramel.
