Comment faire Andhra Karivepaku Karam podi
Karivepaku Karam Podi / feuilles de curry en poudre / Kadhi Patta poudre:
Cette feuilles de curry en poudre sera toujours là dans notre réfrigérateur. Mon bébé aime ça comme un plat d'accompagnement pour chaque petit-déjeuner. Je préfère pour elle d'avoir ce, compte tenu tant de bons facteurs. Il y a plusieurs façons de faire des feuilles de curry en poudre à la maison. Je ne partage ici la recette qui se fait chez moi. Je fais habituellement cela laisse au curry en poudre et conserver dans une bouteille en verre et servir chaque fois que nécessaire. Il a bon goût avec du riz quand recouvert de beurre fondu. Sa grande combinaison avec distraitement. Dosa. recouvert de beurre fondu. Sa recette saine et rapide qui peut être stocké au réfrigérateur pour un goût durable à long, bon goût pour 6 mois. Nalla Karam et d'arachide en poudre sont également mieux adaptés même que les feuilles de curry en poudre.
Avez-vous que. Les feuilles de cari sont bourrés de glucides, fibres, calcium, phosphore, fer et vitamines comme la vitamine C, la vitamine A, la vitamine B, la vitamine E, les feuilles de curry aider votre fonction cardiaque mieux, combat les infections et peut égayer vos cheveux et de la peau avec vitalité.
Temps pris.
Temps de cuisson. 20 min
Temps de préparation. 15 min
Ingrédients.
Feuilles de curry. 2 tasses pleines (cueillies, lavées et séchées)
Bengale Gram / Senaga Pappu. 4 cuillères à soupe
Minappappu / Urad dal. 2 cuillères à soupe
Graines de cumin. 1 Table cuillère
Graines de coriandre. 1 1/2 cuillère Tableau
Piments rouges secs. 7-8
Pétrole. 2 cuillères à soupe
Sel. Environ. 1/2 cuillère Tableau
Comment faire Andhra Karivepaku Karam Podi:
Étape 1. Pour les feuilles de curry en poudre. ajouter une cuillère à soupe d'huile dans une casserole et ajouter le gramme du Bengale et Urad dal et les faire frire à feu moyen jusqu'à ce qu'ils deviennent rouges. Ne pas les brûler. Gardez-les jeter autour continuosly. Retirer de la poêle et garder de côté.
Étape 2. Dans la même poêle, ajouter les graines de cumin et à la coriandre et les jeter à feu moyen jusqu'à ce qu'ils tournent brown..approx 2-3 mètres. Retirer de la poêle et garder de côté.
Étape 3. Dans la même poêle, ajouter les piments secs et les jeter sur les 2 mètres. Retirez et garder de côté. Maintenant, ajoutez une cuillère à café d'huile et ajouter les feuilles de curry et les jeter au sujet jusqu'à ce qu'ils soient croustillants et grillés. Gardez-les ballottée en rôtir les feuilles. Éteindre le feu et refroidir tous les ingrédients grillés.
Étape 5. Maintenant, ajoutez les feuilles de curry et broyer pour faire une poudre (rappelez-vous tous les ingrédients doivent être refroidir avant broyage). Mélanger avec les épices grossièrement moulu et de sel et de stocker dans une bouteille conteneur / de verre étanche à l'air.
Servir chaud avec du riz cuit à la vapeur blanc et ghee, ou comme plat d'accompagnement pour tout petit déjeuner.
- Laver les feuilles de curry et les sécher jusqu'à ce qu'ils deviennent par exemple séché. pendant 2 heures environ. séchées au soleil.
- mouture grossière tous les ingrédients.
- Conserver dans un bocal en verre et faire au réfrigérateur, pour avoir le même goût frais au moment de servir.