Comment faire croustillants Echalote
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Il est temps que vous deveniez rapidement des amis avec le meilleur nappage depuis croûtons.
Je vais être honnête. Je ne pense pas que je goûtais une échalotte jusqu'à ce que j'étais au collège. J'avais essayé la magie d'une tranche d'oignon rouge sur un hamburger et la morsure et saveur douce d'un anneau d'oignon en bordure de route, bien sûr. Mais je ne l'avais pas vraiment commencé à explorer le monde merveilleux et piquant d'oignons jusqu'à ce que j'ai été témoin de la magie de croustillantes, échalotes frites.
Et ils étaient un multi-usages, croustillants, et la révélation salée. Je suis tombé amoureux.
Les oignons croustillants petits sont très populaires dans la cuisine vietnamienne, où ils se retrouvent dans les soupes, dans les salades, sur des boulettes, et partout ailleurs. Ils sont si populaires, vous pouvez les acheter dans des bocaux.
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Comment faire croustillants Echalote
Pour faire votre propre crise magique: Dans une grande poêle anti-adhésive, faire cuire 1 tasse échalotes en fines tranches dans environ un quart de tasse d'huile végétale sur feu doux pendant environ 12 minutes, jusqu'à ce que brun et croustillant. Transfert à des serviettes en papier à l'aide d'une écumoire. Laissez-les égoutter, puis saupoudrer sur le sel et le poivre pour l'assaisonnement (les échalotes seront croustillantes en refroidissant).
Ensuite, faire un autre lot pour le grignotage: ils sont bon. Jar l'huile de friture et le garder pendant plusieurs semaines au réfrigérateur-être votre façon physique, fera facile à emballer plus de saveur dans tout ce que vous cuisinez.
Mélanger les échalotes croustillantes sur les légumes sautés ou sautés. Ils font un excellent compagnon de hamburger. Utilisez-les comme une touche de finition pour une soupe crémeuse ou faire sauter quelques haricots verts et de jeter sur les échalotes. Il goûterez comme une casserole de haricots verts frais. Vos jours sont échalotte juste de commencer.