Comment faire cuire au Kenya chapati (Chapos)
Bien que beaucoup de gens évitent de faire chapati, il est très facile de les faire et tout ce dont vous avez besoin est de pratiquer. Avec de la patience et les bons ingrédients, vous pouvez apprendre à faire la pâte kenyane chapati et faire chapatis délicieux et doux dans un court laps de temps.
Chapati peuvent être consommés avec beaucoup de plats de choux à ragoût. chapati Kenya est un plat d'aronde commun que beaucoup ne peuvent résister. Ce que vous devez savoir est que chapati pétrir la pâte dans le mauvais sens peut vous faire chapati être difficile. Une autre chose qui rend difficile chapati est la cuisson à feu très élevé. Il existe différents types de chapati du Kenya; chapati directs et chapati en couches.
Faire chapati exigent la farine, l'eau, le sucre, le sel et l'huile. Alors, laissez-tête à la cuisine et apprendre à faire chapatis.
Comment faire cuire au Kenya chapati
Ingrédients
2 1/2 tasses de farine chapati (Unga wa ngano) ou de farine tout usage (un peu plus pour pétrir et dépoussiérage)
1 tasse d'eau chaude
. Instructions.
1.In un bol mettez 2 1/2 tasses de farine, ajouter le sel et le sucre.
2. Ajouter 1 tasse d'eau tiède
3. Mélanger la farine et de l'eau pour former une pâte épaisse.
4.Ajoutez plus de farine pour le rendre plus épais mais pas trop dur. (J'aime pétrir ma pâte sur un espace plat jusqu'à ce que je l'ai atteint l'élasticité à droite)
5. Appliquer l'huile 2 c à la pâte une fois que vous avez atteint l'extensibilité et l'élasticité à droite.
6. Recouvrir la pâte pendant 30 minutes. Cela rend la pâte chapati pour se reposer et la diffusion, il devient très facile.
7. Une fois les 30 minutes sont écoulées, rouler vos chapati pâte en petite boule en fonction du nombre de chapati que vous voulez faire.
8.Spread chaque boule de pâte à chapati avec un rouleau à pâtisserie en bois dans le pain plat circulaire ajoutant de la farine, le cas échéant de façon à éviter le pain de coller à la surface.
9. Faire chauffer l'huile dans une poêle et faire frire chaque chapati jusqu'à ce qu'ils soient plus.
10. Mettez vos chapatis cuits dans une pellicule plastique ou un contenant et le couvercle. Servir au bout de 20 minutes avec un repas de votre choix.
