Comment faire doux chapati
recette souple Chapati
1 tasse = 250 ml
- Farine de blé / atta - 1 tasse
- huile raffinée ou de l'huile Gingely - 1 cuillère à soupe
- Curd - 1 cuillère à soupe (pas trop aigre - épais, j'utilise caillé semi-solide)
- 1/3 tasse (+/- 1/2 cuillère à soupe) - Eau
- Sel - 1/4 c
Comment faire chapati doux - Instructions rapides
- Mélanger atta, le lait caillé, de l'huile et le sel.
- Ajouter de l'eau, pétrir pendant 5 minutes.
- Couvrir - Reposez la pâte pendant 30 minutes.
- Faire des petites boules, de la poussière dans la farine, rouleau chapathi
- Faire cuire les deux côtés de brossage huile ou ghee.
INSTRUCTIONS DÉTAILLÉES
Essayez cette recette à la maison - profiter chapathi doux pour le dîner ou le déjeuner avec votre côté favori dish.I servi avec paneer kurma. Il était Yummly.
Bonjour Chitra nous courons une société où nous produisons chapathis en vrac. Nous utilisons des machines de malaxage et presseurs pour faire chapathis. Nous fournissons aux hôtels et désordre. En fait, nous avons jamais essayé d'utiliser caillé. Nos clients demandent des chapathis doux. Cette méthode peut être utilisée pour notre production? Nous prévoyons également d'emballer et de vendre chapathis. Est-ce que ce « Curd » travail de pointe pour nous?
Bonjour Hari,
Cette technique fonctionne well.But essayer pour la petite quantité, voir les résultats et ensuite pour bulk.Make que vous utilisez curd.Thanks frais.