Comment faire du thé vert au chocolat, Lilyshop par Jessie Daye
Chocolat Thé vert
Ingrédients
prime 14 oz de pépites de chocolat blanc
de crème à fouetter 1/2 tasse
2 cuillères à soupe de beurre non salé
2 cuillères à thé vert en poudre Matcha (un peu plus pour poudrage)
instructions
1. Couper le beurre en petits morceaux et mis de côté.
2. Verser la crème fleurette dans une petite casserole et porter à ébullition à feu moyen. Regardez la crème avec soin et quand vous voyez des bulles autour du bord de la casserole, retirer de la poêle la chaleur et passer à un brûleur à froid.
3. Ajoutez immédiatement le chocolat blanc et le beurre et avec une spatule en caoutchouc, mélanger à plusieurs reprises ensemble jusqu'à ce que tout est combiné.
4. Une fois que le mélange est lisse ajouter 2 cuillères à soupe de poudre de thé vert Matcha, en vous assurant de passer au crible la poudre avant de le déverser dans le chocolat. C'est important. S'il est plus facile, vous pouvez simplement passer au crible la poudre directement dans le chocolat. Bien mélanger et verser dans un plat allant au four recouverte de papier sulfurisé 9 « x9 ».
5. Réfrigérer pendant 30 minutes, avant de le couper en carrés. Vous pouvez dépoussiérer la partie supérieure du chocolat avec plus de poudre simplement en le lançant à travers un tamiseur. Conserver au réfrigérateur.
CONSEIL: La fabrication du chocolat blanc est extrêmement capricieuse et bien souvent, il saisira si vous n'avez pas une casserole ou vous avez parfaitement propre eau qui reste dans votre casserole ou à gauche sur votre cuillère etc alors assurez-vous que tout est propre et sec avant ce qui en fait. Si votre chocolat ne saisit, vous pouvez ajouter 1 cuillère à café de graisse végétale et remuer jusqu'à ce qu'il devienne à nouveau doux.
