Comment faire du Vietnam popsicles Café
Rien ne dit « été » tout à fait comme une friandise glacée. Pour vous aider à battre les temps torrides, nous avons arrondi nos recettes de popsicle préférées garantis pour vous rafraîchir. Bienvenue sur notre Gel Cette série.
ICYMI, nous allons par un peu d'une phase de popsicle ici à InStyle. grâce en grande partie au gadget facile à utiliser de Zoku (50 $; williams-sonoma.com). Et alors que tout le monde sait que le casse-croûte gelée fait un grand après-midi pick-me-up, qui savait qu'il pouvait aussi être une satisfaction à fond grab-and-go option petit-déjeuner? Si vous êtes quelqu'un qui a besoin de peu d'autre qu'une tasse de café le matin, préparez-vous pour un régal rafraîchissant.
Nous avons demandé le chef Rob Newton de Nightingale Neuf. un restaurant d'inspiration asiatique à Brooklyn, pour sa recette aller à popsicle infusé avec du café vietnamien (une combinaison de bière froide, le lait condensé, et de la glace). « Glacé café vietnamien est la première chose que je buvais quand je suis allé au Vietnam, » dit-il InStyle. « Il était incroyablement chaud et je suis fatigué du vol, il a vraiment frappé l'endroit. » Voyant que nous sommes genoux en été, nous supposons qu'il sera pour vous aussi. Lire la suite pour la recette.
Vietnamienne popsicles Café
Rendement 10 popsicles
1 coup double espresso
1 1/3 tasse de café infusion à froid
2/3 tasse de lait condensé sucré, divisé
1 tasse de lait entier
crème épaisse 1/2 tasse
CONNEXES: Cette recette est Popsicle la santé parfaite Grab-and-Go-déjeuner Attendez, quoi?
1. Fouetter l'espresso, le café, et la moitié du lait condensé dans un bol. Prenez vos moules à sucettes glacées et remplir la moitié de chacun avec le mélange de café. Placez dans le congélateur et l'inclinaison des moules légèrement vers l'avant de sorte que le liquide gèle sur l'angle. Assurez-vous que les moules sont en sécurité.
2. Lorsque les popsicles commencent à fixer, insérer un bâton en bois dans chacun et remettre au congélateur.
3. Ensuite, mélanger au fouet le reste du lait condensé avec le lait entier et la crème dans un bol. Terminez chaque moule avec le mélange de crème et placer au congélateur.
4. Une fois solide, retirez les popsicles des moules et profiter. Si les pops ne bougera pas, tremper les moules brièvement dans l'eau. Cela devrait les aider à pop plus facilement.