Comment faire Keema Pattice, recette par MasterChef Sanjeev Kapoor

Histoire de la cuisine indienne remonte à il y a près de 5000 ans, lorsque divers groupes et cultures ont interagi avec l'Inde qui a conduit à une diversité de saveurs et cuisines régionales.
cuisine indienne comprend un certain nombre de cuisines régionales. La diversité dans le type de sol, le climat, la culture, le groupe ethnique et professions, ces cuisines diffèrent les unes des autres principalement en raison de l'utilisation des épices disponibles localement, des herbes, des légumes et des fruits. La cuisine indienne est également influencée par les choix et les traditions religieuses et culturelles.
invasions étrangères, les relations commerciales et le colonialisme ont introduit certains aliments dans le pays comme la pomme de terre, les piments et l'arbre à pain.

Pour plus de recettes liées à la caisse Keema Pattice Seekh Kabab. Parsi Mutton Côtelettes. Masala Keema Roll. Masala Keema Buns. Vous pouvez également trouver plus de collations et des recettes faciles comme Pâté au poulet. Petit pois Tikki Chaat. Diable pieds de long. Œuf poché Burger de thon.

Temps de préparation: 16-20 minutes

Temps de cuisson: 1-1.30 heure

Niveau de cuisson: Modérée

Ingrédients pour Keema Pattice Recette

Viande de mouton 500 grammes Émincer

4 cuillères à soupe de pommes de terre

1 cuillère à soupe d'huile + pour graisser et fritures

piment gingembre-ail vert pâte 1 cuillère à soupe

Oignon moyen finement haché 1

poudre de piment rouge 1/2 cuillère à café de

Poudre de curcuma 1/2 cuillère à café de

Coriandre broyée 1/2 cuillère à café de

poudre de cumin 1/2 cuillère à café de

Garam masala poudre 1 cuillère à café de

poudre de noix de muscade 1/2 cuillère à café de

Sel au goût

pois verts bouillis 3-4 cuillères à soupe

coriandre fraîche feuilles hachées 2 cuillères à soupe

Le jus de citron 1 cuillère à soupe

Les pommes de terre cuites, pelées et écrasées 3 moyen

tranches de pain blanc 2

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