Comment faire Nachos avec vos favoris Toppings
Bien qu'ils ne soient pas un traditionnel au Mexique, beaucoup de gens à l'extérieur de ce pays identifient encore nachos comme mexicain fare-- beaucoup comme la pizza est considérée comme la cuisine italienne.
Selon l'histoire souvent répétée, nachos ont été inventés dans les années 1940 par un homme nommé Ignacio (note: le surnom commun pour un homme de ce nom est Nacho) travaillant dans un restaurant à Piedras Negras, une ville mexicaine juste à la frontière du Texas . Lorsque certains clients réguliers sont arrivés après la fermeture, Ignacio fait une collation pour eux avec peu qu'il avait laissé dans la cuisine: des morceaux de tortilla de maïs frit, du fromage et des piments jalapeño haché.
Après cela, il n'y avait pas regarder en arrière. Nachos est devenu courant principal des plats mexicains-américains, et les nouvelles versions sont inventés tout le temps. Aujourd'hui, nous pouvons choisir la version « originale » de seulement tortilla chips, du fromage et chiles ou profiter d'autres éléments tels que le guacamole. olives, poulet ou de la viande. Il n'y a pas de règles strictes et rapides, donc profiter de cette collation croustillante, fromage avec tout et tous vos garnitures préférées.
Qu'est-ce que vous aurez besoin
- 3 onces / 85 grammes frites ou chips tortilla au four (environ deux grandes poignées)
- 2/3 tasse de fromage râpé cheddar, mozzarella, ou toute autre variété qui fond facilement
- crème sure 1/4 tasse
- 1/4 tasse guacamole ou d'avocat coupé en dés
- 1/2 tasse de haricots frits entiers ou des haricots noirs, égouttés de liquide
- 1 petite tomate, épépinée et coupée en dés
- 1/2 tasse d'oignons verts, hachés
- Toutes les garnitures supplémentaires que vous soin d'inclure, comme les tranches d'olives (noires ou vertes), les oignons blancs ou rouges coupés en dés, piments jalapeno hachés, coupé en dés carne Asada, cuits et le poulet déchiqueté ou de la viande (comme carnitas) *
Comment le faire
Transformez votre poulet de chair en haut pour préchauffer.
Chauffer les haricots dans une petite casserole à feu doux jusqu'à ce que bouillonne. Retirer du feu.
Réglez la moitié des jetons en une seule couche sur une plaque à tarte épreuve de four et couvrir avec la moitié du fromage râpé. Placez délicatement le reste des puces sur cette couche de base et nappez avec le reste du fromage.
Placez votre assiette à tarte sous le gril du four pendant environ minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Retirez délicatement le plat de poulet de chair et arroser les haricots sur des puces ringard. Ajoutez l'un des ingrédients facultatifs, en cas d'utilisation, à ce stade.
Laissez tomber cuillerées de guacamole sur vos nachos ou saupoudrer sur l'avocat coupé en dés. Ajouter la crème sure dans les petites cuillerées, et saupoudrer sur les tomates en dés.
Servir vos nachos délicieux dans la poêle même cuisson dans lequel ils ont été chauffés. Chaque personne se servir, arrachant les jetons ringard à manger avec ses mains.
* Si vous utilisez la viande, est la meilleure option fraîchement préparé. Dans le cas contraire, la viande pré-cuite rechauffer jusqu'à ce que la tuyauterie chaude. Ajouter aux nachos juste après la couche de haricots.
-Révisé par Robin Grose
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Je ne l'aime pas du tout. Ce n'est pas le pire. Bien sûr, cela va faire. Je suis un fan-recommanderaient. Incroyable! J'aime ça! Merci pour votre avis!