Comment faire paneer Pav Bhaji - paneer Pav Bhaji Recipe

Ingrédients :

• 200 g paneer cubes minces
• 2 petit capsicum finement haché
• 1 gros oignon finement haché
• 8-10 tomates en purée
• 4 pommes de terre finement hachées
• 1/2 bol petits pois
• 1 tasse de chou-fleur finement hachées
• 1 tasse de beurre salé
• 2 c pâte gingembre ail
• 8-10 petits piments verts hachés
• 1/2 cuillère à café de graines de moutarde
• 1/2 cuillère à café de graines de cumin
• 1/2 cuillère à café de poudre de piment rouge
• 2 cuillères à café de poudre de coriandre
• 1/2 c poudre garam masala
• 4 c pav bhaji masala
• 1/2 jus de citron frais de
• coriandre fraîche hachée
• Huile à frire
• Sel au goût

1. Faire chauffer une casserole, ajouter de l'huile, faire frire les cubes minces de paneer et garder de côté sur du papier absorbant.
2. Maintenant, chauffer la cocotte-minute et ajouter 2 cuillères à soupe d'huile.
3. Comme chauffe l'huile ajouter les graines de moutarde et de cumin. Départ pour crépitant.
4. Après crépitements suffisamment de graines ajouter l'oignon, faire revenir pendant quelques secondes.
5. Ajouter l'ail au gingembre avec des piments verts. Saute pour un peu plus de temps.
6. Ajouter la purée de tomate, le sel et la poudre de piment rouge. Bien mélanger et couvrir l'appareil de cuisson avec un couvercle normal.
7. Continuez à feu doux pendant environ 4 minutes.
8. Après 4 minutes, vous verrez la belle couleur de purée était sortie.
9. En ce moment, ajoutez tous les légumes hachés.
10. Bien mélanger et ajouter 2 tasses d'eau.
11. Couvrez la cocotte minute avec son couvercle et attendez environ 6-8 sifflets.
12. Ouvrez la cocotte minute et écrasez la bhaji avec bhaji de pommes de terre ou pav masher.
13. Encore une fois continuer à feu doux et découvrir la cuisinière.
14. Gardez empâtage jusqu'à ce qu'il devienne un mélange lisse.
15. Ajouter de l'eau si nécessaire et être prudent, car tout en écrasant les bhaji peut gicler jusqu'garder si un couvercle dans l'intervalle de temps.
16. Maintenant, ajoutez la coriandre en poudre, le jus de citron, masala pav bhaji et de la poudre de garam masala.
17. Couvrir la cocotte et laisser 2 autres sifflets.
18. Et ajouter paneer Dévoilez frit et de coriandre fraîche.
19. Bien mélanger et servir chaud dans une assiette.

1. Prenez une plaque en forme profonde, versez le bhaji.
2. Râper peu de paneer,
3. Versez une cuillère à café de beurre.
4. Garnir avec peu de coriandre fraîche
5. Accompagné d'oignon finement haché mélangé à la racine de la betterave, également de côté les quartiers de citron.
6. Délicieux paneer PAV bhaji est prêt à servir avec pav de beurre ou de tranches de pain.

Conseils du chef cuisinier:

1. Je l'ai répété la procédure de sifflements de cocotte minute deux fois, sa cause de cette manière le PAV bhaji masala ne laissera pas sa saveur brute. Il fonctionne vraiment comme je l'ai cuit plusieurs fois. Sinon, l'ajout de Pav Bhaji Masala à la fin le plus probablement laisser sa saveur aigre cru.
2. Pas besoin de faire bouillir les légumes séparément, c'est la meilleure méthode pour cuire bhaji PAV paneer rapide et savoureux.
3. Suivez cette étape de la procédure au service par étape. Croyez-moi, vous obtiendrez le goût incroyable de style restaurant paneer Pav Bhaji.
4. Toujours ajouter beaucoup de tomates tout en faisant tout type de PAV bhaji. Les tomates crée une bonne couleur et donne le meilleur goût de la bhaji.
5. Ceci est mon expérience personnelle de l'utilisation de beurre salé. le beurre salé de la mère Dairy est très très savoureux. Les enfants aiment aussi manger rôti pav de beurre sans bhaji même.

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