Comment faire Sushi à la maison (il est plus facile que vous pensez!), Martha Stewart
Photographie par: Joanna Garcia
Bamboo roulant Mat
Cela peut être tout ce que vous avez sous la main, d'un napperon rigide à un journal plié. Utilisez-le pour refroidir rapidement votre riz comme vous couchez dans votre vinaigre assaisonné. Le riz qui est trop chaud lors de l'assemblage de vos rouleaux seront vapeur le nori et le désordre avec la texture finale du rouleau.
Couteau bien aiguisé
Cela est essentiel. Un couteau émoussé va détruire votre beau travail manuel. Vous avez besoin d'une lame tranchante pour couper à travers le nori et le riz dans des locaux propres, des morceaux précis. Trempant le bord dans un peu de vinaigre aussi garder le riz de coller à votre couteau comme vous tranche.
Cuiseur de riz
Ceci est absolument pas nécessaire, mais si vous voulez rendre le processus encore plus facile, une bonne machine prendra toutes les devinettes de votre cuisine de riz et de fournir un résultat cohérent à chaque fois. riz sushi est fait le mieux le jour de, prévoyez donc de faire juste assez pour le repas. Nous aimons ce cuiseur à riz par Zojirushi.
Les recettes
Photographie par: Joanna Garcia
Saumon au four Sushi
Lors de sushi à la maison, sauter le poisson cru - de cette façon vous n'avez pas à vous soucier de l'approvisionnement des produits de qualité sushi ou agitation au-dessus de votre technique de découpage en tranches. Donnez le saumon sauvage un tour rapide dans le four, puis apparier le succulent poisson au gingembre rapide décapé et vos légumes préférés.
Photographie par: Joanna Garcia
Sushi de légumes
Les enfants et les adultes vont adorer la combinaison de riz aigre-doux de chaud, avocat crémeux, et les concombres croquants et des carottes dans ces rouleaux simples maki végétariens.