Comment réparer trop de sel dans Guacamole Dip
Andrea Cespedes est un chef professionnel qualifié qui a concentré des études en nutrition. Avec plus de 20 ans d'expérience dans l'industrie du conditionnement physique, elle les entraîneurs à vélo et en cours d'exécution et enseigne le Pilates et le yoga. Elle est un Conseil américain sur l'exercice entraîneur personnel certifié, RYT-200 et a obtenu des diplômes de Princeton et Columbia University.
Guacamole avec des puces est un plaisir pour la foule. Crédit photo Stockbyte / Stockbyte / Getty Images
Taco mardi, dimanche le football et les partis potluck faire guacamole crémeuse une recette de veille pour tous les ménages. Que vous aimiez votre simple guacamole - avec juste jus de sel et de la chaux - ou embelli avec des herbes, des tomates, des oignons et des olives est à vous. Ce que vous ne voulez pas est guacamole qui a sa bonté de beurre submergé par le goût du sel. Si vous avez mélangé un lot qui est une vasière, vous avez des options pour sauver la trempette.
Pourquoi il est trop salé
Fix facile
Si vous avez un avocat supplémentaire sur la main, ajouter à la trempette pour diluer le sel. Mash dans une autre moitié ou de fruits entiers, le goût et la saison en conséquence. Vous ne serez probablement pas besoin de régler d'autres ingrédients, sauf pour un retrait obligatoire ou deux de jus de lime ou de citron.
acide accrue
Une cuillère à café ou deux de chaux ou de jus de citron peut aider à réduire la salure de guacamole. Veillez à ne pas ajouter trop de jus d'agrumes, bien que, comme il peut faire la trempette trop tarte et larmoyants. tomate concassée, un autre ingrédient acide, également absorber une partie de la saveur de sel et d'équilibrer la saveur de votre guacamole. tomate fraîche hachée ne édulcorer votre guacamole ou vous faire sur-plisser si vous ajoutez trop.
L'oignon ou la chaleur
Un autre 2 à 3 cuillères à soupe d'oignon haché ajoute une morsure qui pallie un guacamole salé. Un peu plus de chaleur peut également assagir un bain salé. Ajouter un demi ou du poivre entier jalapeno haché ou, si votre palais peut le prendre, une cuillère à soupe ou deux de poivre serrano haché. La chaleur engourdit votre palais au goût salé.
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