Cuisinez comme Priya Karunai Kizhangu Fry, faire frire masala Elephant Yam
Karunai Kizhamgu Fry Recette
Bien que les ignames d'éléphants ne sont pas terrible regardant leur goût étonnant si vous les mettez à de grandes recettes. Ce rôti Yam est un tel qui est plat signature d'Amma, j'aime ce donc tellement que je demande constante pour elle de faire. Il a fallu si longtemps pour cette recette pour y être présenté ici la raison d'être que je lui voulais faire pour que je puisse blog à ce sujet. Amma a été patient avec moi et ne refuse jamais de partager ses recettes et de temps pour que je puisse blog sur eux. Elephant ignames sont connus pour leurs bienfaits pour la santé, en particulier pour les femmes. Bien qu'ils soient les hydrates de carbone, ils sont riches en protéines, réduire le cholestérol, l'asthme, sucre dans le sang, des douleurs abdominales, des crampes, pour le système reproducteur féminin en bonne santé, l'équilibre des hormones chez les femmes et riches en antioxydants. Si vous lisez ceci et jamais essayé l'igname je vous invite à avoir ce légume juste pour les avantages pour la santé qu'elle offre. Je vais poster plus de recettes avec l'igname dans les prochains jours.
Elephant Yam frite épicée
Karunai KIZHANGU République fédérale de Yougoslavie | ELEPHANT YAM RÔTI
Recette Source - Amma
Temps de préparation - 10 minutes
Temps de cuisson - 5-10 minutes lot entier
Au service de suggestion - comme un côté avec le riz et curry
Yam / Karunai Kizhanghu - 12 pièces, support (200 g)
Curcuma - 2 pincées
Sel - 2 pincées
Huile - 1 cuillère à soupe (Ajuster selon)
Pour faire une pâte
1. Dans une tasse ajouter cocotte minute 1/2 amener à ébullition ajouter le sel, la poudre de curcuma et cuire de pression pour 1 sifflet ou 3-4 minutes.
2. Laissez la pression s'installer et enlever les morceaux d'igname, mis de côté pour refroidir.
3. Faire une pâte des ingrédients mentionnés dans la liste pour faire de la pâte. Une fois que le fil est refroidi ajouter sur le masala enduit et mis de côté pendant 10 minutes.
4. Préparer une / poêle poêle avec de l'huile et ajouter les morceaux d'igname en lots et faire revenir chaque côté pendant 1 minute à feu moyen jusqu'à ce que croustillant.
5. Retirer de la poêle et servir chaud / à température ambiante avec votre riz et curry favori.
Karunai Kizhangu rôti
1. l'igname de cuisson sous pression fait en sorte que le fil est uniformément cuit. Je fais habituellement le fil comme des morceaux d'épaisseur de 1/2 pouce.
CONSEIL 2
3. Cette recette ne donne pas le rôti d'igname totalement croustillant mais partiellement si vous voulez être trop nette, alors vous pouvez ajouter de la farine de riz ou pat l'igname enduit de pâte à frire et rôti Semoule.