Comment faire Karunai Kizhangu Varuval - Faire frire Yam masala - Recettes indienne, végétarienne Recettes
Cette recette peut remplacer les frites de pommes de terre pour ceux qui sont soucieux de leur santé. Selon l'igname médecine Siddha a de nombreuses propriétés médicinales comme la cicatrisation des plaies plus rapidement, l'amélioration pour le système de reproduction des femmes, réduire le cholestérol, etc.
Ceci est un outil facile à cuisiner recette. Consomme moins de temps. Bien que ce légume a un look bizarre, mais il a un goût délicieux lorsqu'ils sont cuits de cette façon. Je prépare cette recette quand je manque de temps pour faire un plat de côté et j'alterne igname pour les pommes de terre. Essayez cette recette, je suis sûr que vous aimerez.
Retirer la couche extérieure dure de l'igname et hacher finement selon la taille que vous préférez et le garder de côté.
Placez une poêle à frire sur feu moyen et ajouter de l'huile à elle. Une fois que l'huile est chaude, mettre soigneusement le fil en lots pour assurer qu'il est correctement frit.
Saupoudrer peu de sel sur l'igname et le laisser faire frire jusqu'à ce qu'il vire au brun doré.
Tourner le fil de l'autre côté il peut cuire uniformément des deux côtés.
Une fois que les deux côtés brunissent or retirer délicatement de l'huile et le placer sur un papier absorbant pour éliminer l'excès de sébum.
Ajouter l'igname frit à la poêle vide et saupoudrer de poudre de chili, de cumin en poudre, poudre de curcuma, poudre de poivre sur l'igname et légèrement faire revenir sur feu doux, est d'éliminer la saveur brute du masala.
Laissez-le pendant 2 minutes à feu doux et retirez-le et presser quelques gouttes de citron sur le dessus de celui-ci.