Cuits au four frites assaisonnées - Love Grows sauvage
Croustillantes frites maison - cuit au four, pas frit! - ballotté dans un mélange délicieux assaisonnement épicé. Du côté idéal pour des hamburgers, des hot-dogs, et bien plus encore.
Nous avons fait délicieux steak frites cuites au four sur le blog, mais comprend désormais partie 2: frites assaisonnées.
Tout aussi croustillant et addictif que nos frites régulières, mais avec un fumé, épicé, super savoureux twist!
La première étape pour vraiment bonnes frites maison est tremper les pommes de terre dans de l'eau d'abord. J'ai une bonne série de photos et d'explication dans le message original. donc je ne vais pas entrer dans une tonne de détail encore, mais tremper essentiellement les frites avant la cuisson élimine une partie de l'amidon, ce qui permet à l'extérieur pour obtenir agréable et croustillant tandis que l'intérieur reste douce et tendre. Il suffit de les égoutter et les sécher très bien avant d'ajouter l'assaisonnement!
Cuit au four assaisonné Fries
Auteur: Liz Fourez
Type de recette: Side
- temps de cuisson dépend de votre four, quelle épaisseur vous coupez les pommes de terre, et combien vous entassez les plaques de cuisson. Gardez un œil sur les pommes de terre au bout de 40 minutes, car ils peuvent brûler rapidement!