Faire votre propre Carabao - Lait de pastillas
Selon le Centre Carabao des Philippines (PCC), le lait de carabao est considéré comme le « plus aliment complet », car il contient des protéines, matières grasses, le lactose, des vitamines et des minéraux et de l'eau. Le lait de carabao est plus riche et plus crémeux que le lait de vache ou de lait de chèvre en raison de son pourcentage élevé de matières grasses du lait qui est une bonne source d'énergie. Il contient riboflavine ou vitamine. B2 nécessaire à la croissance normale, l'agent contre gonflement de la peau, l'inflammation de la muqueuse de la bouche et de la langue, et des vertiges. Il a Vit. A pour la vue claire et Vit. D, le calcium et le phosphore pour les dents et les os.
Après avoir connu ce bon lait de carabao peut faire à notre corps, nous sommes maintenant prêts à préparer notre propre pastillas de leche au lait de carabao.
Matériaux:
panoramique et poche de coulée, la coupe, du papier ciré ou du papier japonais
Ingrédients:
1 L de lait de buffle frais
1 1/2 tasse de sucre
sucre glace tamisé
Procédure:
1. Faire chauffer la poêle et versez un litre de lait frais de carabao.
2. Ajouter 1-1 / 2 tasse de sucre
3. Porter le lait à ébullition et remuer jusqu'à ce qu'il épaississe
4. Laisser refroidir.
5. poussière grande planche à découper avec le sucre glace.
6. aplatir le mélange de lait sur une planche à découper avec un rouleau à pâtisserie jusqu'à 1/2-pouce d'épaisseur.
7. Couper en 2,5 pouce par 1/2 pouce morceaux.
8. Enveloppe de chaque pièce dans du papier ciré.
Très simple, est-ce pas? Vous pouvez maintenant faire votre propre Pastillas spécial de leche au lait de carabao.
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