Food Grade Diacétate de sodium
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Diacétate de sodium Numéro CAS 126-96-5, Numéro CE EINECS 204-814-9, Code SH 291529 **, Formule chimique CH3COONa * CH3COOH, Poids moléculaire 142,09
FCC et technique
Nous fabriquons Diacétate de sodium aussi appelé acétate de sodium Di de la matière première vierge par réaction. Nous adaptons le faire en fonction de la taille des grains comme spécifié par l'acheteur.
DIACÉTATE DE SODIUM (diacetato de sodio, natriumdiacetat) a longtemps été utilisé comme additif alimentaire. Diacétate de sodium est une source d'acide acétique à écoulement libre, sans poussière et facilement disponibles. l'acide familier aux femmes au foyer. Le diacétate de sodium (E262) est une source solide d'acide acétique pour une utilisation dans des produits secs.
SODIUM DIACÉTATE est généralement reconnu comme ingrédient sûr (GRAS) par la FDA des États-Unis, et est également un additif alimentaire autorisé généralement en Europe et ailleurs. CFR 184.1754 de la FDA limite l'utilisation des DI SODIUM ACETATE à des niveaux à ne pas dépasser les bonnes pratiques de fabrication actuelles, et définit précisément les niveaux du matériau dans diverses applications alimentaires.
diacétate de sodium a des utilisations spécifiques en tant que source d'acide acétique dans la production de pain. Il est également utilisé comme arôme dans les produits secs, en particulier pour répandre la saveur du vinaigre. Il inhibe la croissance de certains types de moule, et un grand nombre de micro-organismes nuisibles dans la pâte et du pain (en particulier Bacillus mesentericus). Il sert généralement trois objectifs: comme agent de contrôle du pH, comme un exhausteur de goût et comme inhibiteur de microbes.
SODIUM DIACÉTATE, habituellement en combinaison avec lactates, est largement utilisé par l'industrie de l'emballage de la viande comme un excellent agent de conservation antimicrobien. goût de vinaigre de pommes de terre frites ou tacos peut être obtenue en ajoutant 0,1% de diacétate de sodium.
AGRONOMIE: Les effets bactériostatiques de sodium Diacétate en font un agent de conservation efficace pour le foin.
D'autres utilisations de l'acétate de sodium di comprennent l'utilisation dans la mousse et de l'industrie photographique pour contrôler le pH et le remplacement de l'acide oxalique ou citrique pour le durcissement, la fixation et tonifiantes.
diacétate de sodium est un excellent tampon et en tant que tel, est utilisé pour le contrôle du pH. Son utilisation comme tampon et stabilisant dans la production de pétrole et de boue de forage est courante.
Acétate de sodium Di est utilisé comme agent de conservation efficace pour le foin. Dans le champ de la médecine, il est un des constituants populaires de mélanges secs utilisés pour la dialyse rénale.
MÉDECINE: Diacétate de sodium est un ingrédient populaire dans la dialyse rénale mélanges secs.
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