Hasty Pudding au chocolat - Tout est fait maison
Je ne l'ai jamais fait avant pouding maison. J'ai grandi manger le pudding Jello boxed instant, que je fais l'amour. Je me demandais toujours si la façon dont le pudding est fait quand il ne se fait pas d'une boîte. Eh bien, je sais maintenant!
Voici les instructions de Recettes:
Pouding au chocolat Hasty
½ tasse de sucre blanc
1/3 tasse de poudre de cacao non sucré
À soupe de fécule de maïs 3
2 tasses de lait
2 cuillères à café de vanille
Dans un bol allant au micro-ondes, mélanger au fouet le sucre, le cacao et la fécule de maïs. Incorporer au fouet le lait un peu à la fois pour le mélange n'a pas de morceaux secs.
Placez au micro-ondes et laisser cuire pendant 3 minutes en haut. Incorporer ensuite la cuisson à intervalles de 1 minute, sous agitation entre les intervalles de 2 à 4 minutes, jusqu'à ce brillant et épais. Incorporer la vanille.
Placer un morceau de pellicule de plastique directement sur la surface du boudin pour empêcher la peau de se former et de refroidissement dans le réfrigérateur. Servir froid.
Il m'a fallu moins de 10 minutes pour mélanger tous les ingrédients. Je l'ai sauté au micro-ondes pendant 3 minutes puis agité. Il était un peu mousseuse et encore assez mince. Retour au micro-ondes pendant une minute. Le pudding est certainement commence à épaissir et obtenir brillant. Brassé à nouveau, puis de nouveau au micro-ondes pendant une minute. Brassé à nouveau. Il est presque là, mais encore un peu mince si je l'ai remis au micro-ondes pendant 30 secondes.
Maintenant, il est fait. Je lui donne un bon remuer tout autour et puis remuer la vanille. Il avait l'air si bon et ça sentait comme des brownies, et oui je l'ai goûté. Vous connaissez ces déserts gâteau au chocolat fondu que pratiquement tous les restaurants a? Eh bien le pudding chaud dégusté tout comme le centre de chocolat fondu de ces gâteaux. C'était fantastique!
Je laisse le pudding refroidir au réfrigérateur pendant la nuit puis vérifiions ce matin. La cohérence est différent du boudin en boîte. pouding Boxed est beaucoup plus mince et plus crémeux. Mon pouding maison était très épaisse, presque comme une crème anglaise. J'avais presque peur d'essayer parce que je n'aime pas sérieusement la crème anglaise. C'est la texture - Je ne peux pas le supporter! Je l'ai goûté après tout, et il ne goûte pas comme la crème, il a un goût comme le pudding. Je fis quelques-uns aujourd'hui dans mon déjeuner - miam!
L'économie: Je vais pas vous ennuyer avec toutes les mathématiques, mais de faire Pudding au chocolat Hasty il vous en coûtera 0,09 $ pour le sucre, 0,05 $ pour la fécule de maïs, et 0,16 $ pour la poudre de cacao. Je traitais la vanille comme de minimis coût et je suis parti le coût du lait parce que vous utiliserez deux tasses de lait si vous faites cette recette ou une boîte de pouding instantané. Cela porte le total à 0,30 $ pour 4 portions de pudding. Une boîte de pudding Jello instantanée est généralement autour de 0,75 $. Pas mal!
Alors, est-il la peine? Je pense que la meilleure partie de cette recette est que vous avez probablement tous les ingrédients à portée de main dans votre cuisine en ce moment. Il ne prend pas d'outils spéciaux ou des ingrédients de fantaisie. Si vous aviez une envie de pudding au chocolat une nuit, vous pouvez fouetter jusqu'à!
Lorsque vous faites pouding à partir de zéro, vous savez exactement ce qui est en elle. Les ingrédients sont ensemble et tout naturel.
Alors que les économies de coûts ne sont pas d'argent sage, en termes de pourcentage spectaculaire, il est grand. Vous économisez plus de 50% du coût d'une boîte de pouding instantané en le rendant à la maison.
Je vais certainement l'ajout de cette recette à mon livre de recettes et je prévois d'essayer plus recettes de crème glacée maison. Si quelqu'un a tous ceux qu'ils aimeraient partager s'il vous plaît laissez-moi savoir!