Îles Samoa Cheesecake Bars Recette - Comment faire Bars Samoa gâteau au fromage
- 2 8 blocs oz fromage à la crème, ramolli
- 1/2 c. sucre
- 2 gros œufs
- 1/2 c. extrait de vanille
- pincée de sel casher
Pour la garniture
- 1 1/3 c. caramel, divisés
- 1 c. sucré noix de coco râpée, grillé
- Chocolat fondu, pour bruiner
instructions
- Préchauffer le four à 325º et la ligne d'un plat allant au four de 9 x 13” avec une feuille, laissant un surplomb pour un retrait facile.
- Faire la croûte: Dans un robot culinaire, écraser Oreos en miettes fines. Transférer dans un grand bol avec le beurre fondu et mélanger jusqu'à complètement humide. croûte Pat dans le moule préparé et mis de côté.
- Faire couche de gâteau au fromage: Dans un grand bol, battre le fromage à la crème et le sucre jusqu'à consistance lisse. Ajouter les oeufs, l'extrait de vanille et le sel et battre jusqu'à consistance homogène. Verser le mélange de gâteau au fromage sur la croûte et cuire jusqu'à ce que légèrement gélatineux, environ 35 minutes.
- Mettre de côté pour laisser refroidir dans le moule, puis réfrigérer jusqu'à refroidissement complet, au moins 3 heures et de préférence pendant la nuit.
- Lorsque vous êtes prêt à servir, versez 1 tasse de caramel sur les barres de gâteau au fromage et lisse avec une spatule pour faire une couche uniforme.
- Dans un petit bol, mélanger noix de coco grillée et caramel restant 1/3 tasse. Etaler le mélange de noix de coco sur le dessus de caramel et arroser avec du chocolat fondu.
- Réfrigérer jusqu'à ce que le chocolat soit ferme 10 minutes, puis couper en tranches et servir.