INSTANT Vatha kuzhambu RECETTE - COMMENT FAIRE Vatha kuzhambu - Jardin comestibles
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Vatha kuzhambu. une spécialité acidulée sud de l'Inde tire son nom de Vathal qui est le soleil de légumes secs, puis ajouté à la sauce pour la saveur. Le vathal commun est réalisé avec sundakka (Turquie Berry), vendakka (Okra) ou manathakkali (il est intéressant connu sous la morelle noire en anglais). Vous pouvez également ajouter des légumes comme l'aubergine ou pilons pour une saveur différente.
Il est sorti beaucoup mieux que prévu si celui-ci est sans aucun doute un gardien. Nous avons différentes versions de Vatha kuzhambu dans le sud de l'Inde. Theeyal est la variante la plus commune du Kerala et Reddiars faire quelque chose appelé nalla pulusu qui est très proche du goût. Quel que soit le nom que vous appelez, Vatha kuzhambu est un très savoureux et facile recette kuzhambu pour le riz. J'aime aussi la saveur des graines methi donnent sur kuzhambu tempérer. Utilisez l'huile ou gingelly l'huile de sésame indien si vous le pouvez pour la trempe, il améliore vraiment le goût et la saveur du kuzhambu.
Recette instantanée Vatha kuzhambu
Comment faire instantanée Vatha kuzhambu
1. Faire chauffer l'huile dans une graines de moutarde de tempérament casserole à fond épais, urad dal et les feuilles de curry.
2. Ensuite, ajoutez les échalotes et tous les légumes ou vathal que vous utilisez et les faire frire pendant environ 2 minutes.
3. Ajouter la poudre de Sambar et poivres et faire frire pendant 30 secondes.
5. Ajouter les ingrédients épaississants de choix et laisser bouillir pendant 3-4 minutes.
Servir kuzhambu de vatha avec du riz blanc cuit à la vapeur et ghee arrosées sur le dessus.